Типа salmon карпаччо:)
Что:
150 граммов малосоленой красной рыбы
1 спелый авокадо
2 столовые ложки каперсов
столовая ложка кунжута
Для заправки:
- чайная ложка меда
- чайная ложка горчицы
- столовая ложка цитрусового сока
- столовая ложка оливкового масла
Как:
Кунжут немного обжарить, буквально минуту. Рыбу и авокадо тонко порезать, посыпать кунжутом. Отдельно смешать ингридиенты заправки, полить салат полученным соусом, добавить каперсы и перемешать.
Калорийность на 100 граммов: 150 кк