Спагетти Карбонара по Марте Стюарт

[imungu]

Классические спагетти алла карбонара готовят с такими мясными деликатесами, как гуанчиале или панчетта, и щедро сдабривают соусом из сырых яиц и выдержанных сыров пармезана и пекорино. А вот более популярная в тех же штатах версия этой пасты зачастую исключает пекорино романо (как сыр с резким ароматом), зато включает в себя сливки

Comments

[magdacook]

тоже так люблю)) и никто не боится сырых яиц)

[imungu]

В данном случае речь о старшем поколении. Уже не переубедить. Хотя, конечно, люди разные, есть гибкие в разных вопросах пенсионеры.

[manyasha_p]

волшебная какая-то машина для пасты! карбонару обожаю! ))

[imungu]

Машина да, буду постепенно все её возможности показывать.

[bigmir81]

Очень аппетитно!

[imungu]

Спасибо

[liligorina]

Макароны обожаю в любом виде, хоть в виде пасты, хоть в виде вермишели )) И все "вонючее" тоже люблю. ))

[imungu]

И я любом виде. И по-флотски, и болоньезе, и азиатские варианты ))

[svitla_4ok]

Моя любимая паста!

[imungu]

У меня любимой одной нет, но есть группа фаворитов - с соусами на основе томатов.