Салат из свеклы.

[ilanka13]

Я не могу не записать, это шедеврально.
Спасибо Трина.
Как это я раньше не делала?
Состав:
4 натертые отварные свеклы(у меня были 2 розовые и 2 желтые).
Несколько соленых огурчиков кубиками
Майонез, греческий йогурт, соль, чеснок, перец.
Всё перемешать и наслаждаться.
Вкуснота.

Comments

[hidemim]

ммм)) вот только я огурцы не добавляю, надо попробовать, должно быть ооочень вкусно))

[ilanka13]

Очень :)

[tobeornot]

То есть сокращенный винегрет?:) действительно хорошее сочетание:)

[ilanka13]

Где винегрет?
Тут же только свекла и огурец.
Плюс, без масла, а с майонезом и йогуртом.

[tobeornot]

Свекла и соленый огурец для меня основные компоненты винегрета, то есть без них для меня этого блюда не существует:)
Кстати, некоторые делают винегрет таки с майонезом.

[ilanka13]

Для меня привычный винегрет с капустой квашеной.
Но ты права, делали и такой: свекла, картошка, мокровка, соленый огурец, горошек, майонез.

[white_linen]

Иланчик, вот скажи мне: зачем и майонез, и йогурт? По-моему, майонез здесь точно лишний, особенно, если речь идёт о здоровом питании.

Надо как-нибудь попробовать с солеными огурцами. У меня свекольный салат много лет по одному и тому же рецепту: с чесноком, черносливом и орехами. И да, заправляю майонезом, хотя его не люблю, но стараюсь по минимуму добавить.

[ilanka13]

Йогурт добавляется для разбавления майонеза.
Я никогда и ничего против майонеза не имею с точки зрения диеты.
Скорее наоборот. Особенно, если он без вредных добавок и натуральный.
Калорийность его такая же, как растительного масла, или меньше.
А жир в сочетаниями с овощами помогает абсорбции жирорастворимых витаминов.

[trinao]

Иланчик,я очень рада,что тебе понравилось.)) Я буквально случайно это для себя изобрела-теперь буду делать и этот вариант тоже иногда.

[ilanka13]

Ага:) Ещё я подумала, можно турецкий горох добавить.
Тоже неплохо будет.

[trinao]

Нут??? даже представить себе не могу.В каком это виде?

[ilanka13]

В отварном. Он мне очень хорошо со свеклой сочетается.