Разливные блины(крепы) и воскресный завтрак.

[ilanka13]

Разлить блинов на 5 человек, двое из которых - мужчинки, один из которых обожает оные... не легкое дело

Comments

[schorsanna]

В Москве, конечно, с рынками хорошо. Друзья рассказывают, что в Питере нету рынков - я в ужасе. Где бы я покупала овощи-фрукты?! По выходным (с пятницы по воскресенье) прямо у дома рыночек маленький. Сейчас самый сезон яблок. Убиться просто...

[ilanka13]

У нас раньше рынки очень хорошие, такие маркеты, делали только с октября, по май.
Сезон "зимних птиц".
А сейчас стали в будние дни делать по вечерам.
Ну есть такие небольшие при фермах, но туда надо подальше ехать.
А теперь, у меня на работе(которая старается оздоровляться), рынок приходит прямо в столовку :)

[tobeornot]

Вкуснотища какая!

А как ты блины кстати рассчитываешь, по сколько на человека?

[ilanka13]

А никак :) У меня примерно на 3 яица одна порция, на нас двоих.
А тут делала на 7.
Было по 5 штук на человека, где-то 25 блинов, на 9 инчовой Сканпен сковородке.

[tobeornot]

Ну то есть ты все-таки рассчитывала, но не блины, а яйца!:))
А на три яйца получается около десяти?

[ilanka13]

Нет, примерно 12 с копейками.

[elenakukhareva]

вкусно то как!!

[ilanka13]

Вкусно - однозначно.
И вполне исполнимо.
Оригинал блинчиков вот тут.
Только я заменяю масло сливочное на1/2 порции растительного.
И если ничего в них не заворачиваю, то добавляю в тесто немного кефира и сахара.
http://gratineeblog.com/2010/01/julia-childs-master-crepe-recipe/
Иногда заменяю молоко кефиром и добавляю соду. Тогда они с дырочками :)

[elenakukhareva]

ок. я попробую приготовить! Спасибо большое.

[olgechka]

Ням!

А я прошлый раз умудрилась ровно 6 блинов на двоих пожарить! Прям гордилась точности руки на глаз:)

А сегодня у меня был кабачок спагетти, и я вспоминала тебя:) Что давненько ты постов про здоровую пищу с овощами не писала!:)