По-нормандски

[ijb66]

В последнее время мне что-то как-то нелегко... Врать не буду, и раньше было не просто выбрать что приготовить покушать: жирное мы не очень, острое тоже, грибы не любит сын, а кинзу - жена, и так далее и тому подобное. Вычитаешь что нибудь интересное, чего не пробовал никогда, загоришься, но фиг там (не заниматься же лоханкизмом?). А нынче кушаем мы

Comments

[atragene]

Невероятно вкусная весчь, очень нежно получается.
Афтар, готовь есчо!

[ijb66]

милая, ну не каждую же неделю ))) И так три раза за последний месяц ели )

[dvinyanin]

Хорошо выглядит))) Хотя сладкое с мясом я не очень... Как-нить надо попробовать
Да, цены у вас зачетные. У нас дороже и значительно.

[ijb66]

Сереж, цены у нас разные и качество мяса тоже. Я последнее время в Зельгроссе беру, там вкусное (хотя с канадским не сравнить) и дешевле чем на рынке. Но, например, овощи там дороже и хуже (подмороженные, порченные) не могу понять почему.
А блюдо не столько сладкое, сколько кислое яркое, даже пряное местами. Зависит от сорта яблок. Сахар, наверное вообще можно не добавлять, яблоки с луком и так карамелизуются при жарке.

[just_len]

Туда Антоновку надо, адназначна. Есть? Или подкинуть килограммчик-другой?

Тимьян, горчица, сливки...мрм... отличная идея! Надо попробовать.

[just_len]

Кстати, яблочный сок - из пакета? Тогда добавляй его в рецепт, а то неточно получается:)

[ginneya]

я сегодня это сделала. без горчицы. с зелеными яблоками, которые в процессе жарки стали желтыми. Сначала вкус был слишком.... Потом, когда добавила сливки все стало как надо. Вкус прекрасный. Гости были довольны.

[ijb66]

атлично, с тебя 5% )))))
я честно говоря не пробовал в процессе ни разу, а что значит "слишком"? кислый? Зря горчицу не положила, она эстетики добавляет... Но я рад. Завтра буду ростбиф делать низкотемпературный.

[ginneya]

слишком - это значит слишком! нет не кислый. слишком насыщенный.