Creme de Vinho Tinto. Первая попытка.

Apr 12, 2014 03:15

Что-то в последнее время я сделал много блюд по описанию, которые ни разу до этого не пробовал, и о вкусе могу догадываться только по картинкам и по описанию. Надо бы осторожнее себя вести, но наглость - второе счастье. Пока практически все получается. И даже если результат не совсем такой, как в оригинале, он все равно очень пристойный ( Read more... )

десерт, желе, эксперименты, вино, пектин

Leave a comment

Comments 13

miranda_kitchen April 12 2014, 16:24:32 UTC
После такого я готова отдать баночку с той каплей, что там осталась. Если хотите, конечно.

Reply

ijb66 April 12 2014, 16:51:27 UTC
боюсь, что не доживет, половины уже нет, и жена тут же придумала, что это бы да к мороженому (запретил сразу, но холодильник ведь не на замке). Я буду делать еще и то же самое и с агаром, для более легкого вкуса. И я бы, конечно, попробовал ту каплю, не знаю только как это организовать... Но если вдруг, для вас не будет шоком наша квартира, в которой бардак, ремонт и три взрослые собаки + три щенка, а Северное Бутово в пределах вашей доступности, то вэлком в личку ))

Reply

miranda_kitchen April 12 2014, 16:56:49 UTC
ооо это совсем другой конец и не поеду. сори

Reply

ijb66 April 12 2014, 17:23:03 UTC
уф, вздохнул с облегчением ничего страшного, нам больше достанется.

Reply


ginneya April 12 2014, 18:13:06 UTC
ну ты, блин, даешь....

Reply

ijb66 April 12 2014, 19:28:38 UTC
Наташ, а ты там посмотри в магазинах может найдешь это, привезешь или пошлешь с оказией, стоит около 7 евро за маленькую баночку. Вот тут видел этот продукт: http://www.antigaportuguesa.com/produtos/creme-de-vinho-tinto/123/ Но сейчас сайт что-то не открывается.

Наташа и те, кто пробовал говорят, что и так отлично. Так что выэком, сделаю эспешиалли фо ю )

Reply

atragene April 12 2014, 23:10:06 UTC
не отлично, а ОТЛИЧНО! Настоящий десерт!

Reply


tiputya April 12 2014, 19:13:07 UTC
Не знаю, что там тебя не устраивало, но я считаю, что это...это...Нектар и амброзия!
Искренне ценю и превозношу твою добрость и щедрость, потому что я лично с ТАКОЙ баночкой добровольно не рассталась бы ни за какие коврижки!
Лёгкая кислинка ооочень уместна и гармонизирует вкус.
Пойду-ка я ещё ложечку тяпну...пока никто не видит...МММММММ!!!!!

Reply

ijb66 April 12 2014, 19:54:45 UTC
Тань, все-таки пост творит с людьми великие вещи, сначала булочки некузявые, теперь вот винное желе... ))))

Reply

atragene April 12 2014, 23:11:06 UTC
желе - не тронь! в смысле, словами )))

Reply


Leave a comment

Up