Козырь - вариативность
Уменьшить калораж рациона становится значительно проще, если заменить углеводы белками. Вот для этого я и купила концентрат сывороточного белка. А заодно расскажу и про стевию, которая также имеет непосредственное отношение к похудению.
Now Foods, Sports, Концентрированный сывороточный протеин, натуральный без вкусовых добавок, 1.5 фунтов (680 г)
•Без искусственных ингредиентов
•Моментально растворяется (использую шейкер с пружиной)
•Ультрафильтрованный
•Содержит аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA)
•Качество продукта, произведенного по стандарту GMP
•Полностью натуральный продукт, не содержащий аспартама, сукралозы, ацесульфама-к
Этот протеин выбрала за натуральный состав и потому, что доверяю этому производителю. Он не содержит ни подсластителей ни ароматизаторов - для меня это важно, я терпеть не могу ароматизированные и подслащенные протеины. Вкус его нейтральный, лучше идет с молоком. При разведении в жидкости напиток получается густой сливочной консистенции, как смузи. Несомненный плюс этого протеина - отсутствие вкусовых добавок, это значит, что можно разнообразить вкусы самостоятельно (особенно актуально, если пьете протеин ежедневно или в качестве замены приема пищи). Вот какие варианты нравятся мне:
- Ванильный: протеин + молоко + подсластитель + ванильный экстракт
- Шоколадный: протеин + молоко + подсластитель + какао
- Банановый: протеин + молоко + банан (потребуется блендер)
- Клубничный: протеин + молоко + подсластитель + клубника (потребуется блендер)
- Арахисовый: протеин + молоко + подсластитель + арахисовая паста без кусочков (потребуется блендер)
Если для вас готовые протеины порой оказываются слишком сладкими и вас раздражает сладость во рту от искусственных подсластителей, которая не проходит даже к утру, когда вы выпили протеин вечером, то возьмите на заметку эти рецепты. Согласитесь, ведь несложно добавить столько подсластителя, сколько нужно именно ВАМ.
Обычно пишут о высокой питательной ценности изолята протеина по сравнению с концентратом. Это правда, но при одном условии - вы даете нагрузку мышцам. Изолят быстрее усваивается, то есть ваши мышцы быстрее получают строительный материал в случае, если вы хорошо поработали в зале. Если же вы не трените в зале (как я), то концентрат протеина предпочтительнее, т.к. усваивается медленнее и позволяет дольше ощущать сытость.
Now Foods, Стевия, жидкий подсластитель, 2 жидких унции (60 мл)
Экстракт стевии без ароматизаторов - это универсальный вариант подсластителя. Добавляю его в выпечку, протеиновые коктейли, йогурт и творожок. Сколько я ни пробовала стевий отечественного производства, не могла с ними подружиться никак. Отвратительно горький вкус и сладость мерзкая, ощущается не на языке, а где-то в горле. С этой стевией такого нет, главное не перелить. Упаковка удобная, позволяет дозировать по каплям, не протекает; 60 мл хватит надолго.
Ну а пока исследователи, ученые и врачи спорят о том, что вреднее: избыток белка в питании или его недостаток, я.... Пойду приготовлю
ОЛАДЬИ ИЗ ПРОТЕИНА
Такой вариант оладьев нравится мне куда больше традиционных. Во-первых, протеиновые оладьи почти не содержат углеводов, а значит насыщают быстрее и надолго. Во-вторых, в них нет глютена, который является причиной аллергических реакций и катализатором многих заболеваний. В-третьих, в эти оладьи мы добавим полезной клетчатки - псиллиума.
На 12 оладьев:
100 г.сметаны
1 яйцо
10 капель стевии
1 ст.ложка без горки псиллиума
1 скуп сывороточного концентрата
По щепотке соды и соли
Кокосовое масло для жарки
Все смешать в миске и оставить на пять минут, чтобы псиллиум разбух. Жарить на хорошо разогретой сковороде с маслом, выкладывая по неполной столовой ложке на каждый оладушек. Масло можно взять сливочное или топленое, но исключать совсем не стоит, с ним значительно вкуснее.
Подавать как угодно. Хороши со сметаной. Но если у вас вдруг случилась баночка красной икры, а вы на безуглеводной, безглютеновой диете, то не стесняясь намазывайте оладьи маслом и икрой. И будет счастие!
Мой реферальный код MAM2383 (на латинице) даст скидку 5% на весь Ваш заказ. спасибо за внимание.
Now Foods, Sports, Концентрированный сывороточный протеин, натуральный без вкусовых добавок, 1.5 фунтов (680 г)
•Без искусственных ингредиентов
•Моментально растворяется (использую шейкер с пружиной)
•Ультрафильтрованный
•Содержит аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA)
•Качество продукта, произведенного по стандарту GMP
•Полностью натуральный продукт, не содержащий аспартама, сукралозы, ацесульфама-к
Этот протеин выбрала за натуральный состав и потому, что доверяю этому производителю. Он не содержит ни подсластителей ни ароматизаторов - для меня это важно, я терпеть не могу ароматизированные и подслащенные протеины. Вкус его нейтральный, лучше идет с молоком. При разведении в жидкости напиток получается густой сливочной консистенции, как смузи. Несомненный плюс этого протеина - отсутствие вкусовых добавок, это значит, что можно разнообразить вкусы самостоятельно (особенно актуально, если пьете протеин ежедневно или в качестве замены приема пищи). Вот какие варианты нравятся мне:
- Ванильный: протеин + молоко + подсластитель + ванильный экстракт
- Шоколадный: протеин + молоко + подсластитель + какао
- Банановый: протеин + молоко + банан (потребуется блендер)
- Клубничный: протеин + молоко + подсластитель + клубника (потребуется блендер)
- Арахисовый: протеин + молоко + подсластитель + арахисовая паста без кусочков (потребуется блендер)
Если для вас готовые протеины порой оказываются слишком сладкими и вас раздражает сладость во рту от искусственных подсластителей, которая не проходит даже к утру, когда вы выпили протеин вечером, то возьмите на заметку эти рецепты. Согласитесь, ведь несложно добавить столько подсластителя, сколько нужно именно ВАМ.
Обычно пишут о высокой питательной ценности изолята протеина по сравнению с концентратом. Это правда, но при одном условии - вы даете нагрузку мышцам. Изолят быстрее усваивается, то есть ваши мышцы быстрее получают строительный материал в случае, если вы хорошо поработали в зале. Если же вы не трените в зале (как я), то концентрат протеина предпочтительнее, т.к. усваивается медленнее и позволяет дольше ощущать сытость.
Now Foods, Стевия, жидкий подсластитель, 2 жидких унции (60 мл)
Экстракт стевии без ароматизаторов - это универсальный вариант подсластителя. Добавляю его в выпечку, протеиновые коктейли, йогурт и творожок. Сколько я ни пробовала стевий отечественного производства, не могла с ними подружиться никак. Отвратительно горький вкус и сладость мерзкая, ощущается не на языке, а где-то в горле. С этой стевией такого нет, главное не перелить. Упаковка удобная, позволяет дозировать по каплям, не протекает; 60 мл хватит надолго.
Ну а пока исследователи, ученые и врачи спорят о том, что вреднее: избыток белка в питании или его недостаток, я.... Пойду приготовлю
ОЛАДЬИ ИЗ ПРОТЕИНА
Такой вариант оладьев нравится мне куда больше традиционных. Во-первых, протеиновые оладьи почти не содержат углеводов, а значит насыщают быстрее и надолго. Во-вторых, в них нет глютена, который является причиной аллергических реакций и катализатором многих заболеваний. В-третьих, в эти оладьи мы добавим полезной клетчатки - псиллиума.
На 12 оладьев:
100 г.сметаны
1 яйцо
10 капель стевии
1 ст.ложка без горки псиллиума
1 скуп сывороточного концентрата
По щепотке соды и соли
Кокосовое масло для жарки
Все смешать в миске и оставить на пять минут, чтобы псиллиум разбух. Жарить на хорошо разогретой сковороде с маслом, выкладывая по неполной столовой ложке на каждый оладушек. Масло можно взять сливочное или топленое, но исключать совсем не стоит, с ним значительно вкуснее.
Подавать как угодно. Хороши со сметаной. Но если у вас вдруг случилась баночка красной икры, а вы на безуглеводной, безглютеновой диете, то не стесняясь намазывайте оладьи маслом и икрой. И будет счастие!
Мой реферальный код MAM2383 (на латинице) даст скидку 5% на весь Ваш заказ. спасибо за внимание.