Любите ли вы ройбуш?
В деле употребления чая я консерватор: признаю только рассыпной чай, заваренный в чайнике, по всем правилам и с соблюдением всех ритуалов. Чайники пакетики - только вынужденный дорожный вариант. Несколько лет назад я первый раз в жизни попробовала чай ройбуш (ройбос). Дело было в одном из скандинавских отелей, в общей гостиной, где по вечерам подавали чай и кофе, трещал огонь в камине, слегка пахло дымом и необыкновенным сладким ароматом - это кто-то из гостей пил ройбуш. В-общем, я себе тоже его заварила, попробовала и, то ли романтическая теплая обстановка повлияла, то ли и правда мы с этим чаем нашли друг друга, но я влюбилась в этот напиток раз и навсегда.
В обычном продуктовом маркете ройбуш, естественно, не найти. Разные чайные дома, конечно, предлагают ройбуш из красивых металлических банок на развес по бешеной стоимости за 100 грамм, но особо с такими ценами не разбежишься.
На Айхербе заинтересовал меня органический ройбуш от Port Trading Co., ходила вокруг него несколько недель - целый фунт, вдруг не понравится? Но отзывы были неплохие. Рискнула - и не пожалела ничуть.
Пришел просто огромный пакет с чаем. Здесь на фото он рядом с обычной чайной кружкой, оцените масштабы. Мы заказали чай на двоих с коллегой, тоже любительницей ройбуша. Я разделила содержимое, свою часть пересыпала в банку из-под чая - вышла полная большая банка, 228 г.
Port Trading Co., Органический чай Ройбос, без кофеина, 1 фунт (454 г)
Напомню, что ройбуш или ройбос это не совсем чай, точнее совсем не чай с точки зрения ботаники. Сырьё для ройбуша получают из игольчатых листьев и веток кустарника Aspalathus Linearis семейства бобовых. Этот кустарник обитает на юге Африки, в районе Кедровых гор, где царит особый климат, создаваемый ветрами Индийского и Атлантического океанов. На наречии местных жителей название кустарника переводится как «красный куст», а сам напиток называют эликсиром бушменов из-за его вкусовых и освежающих свойств.
Ройбуш обладает бактерицидными, общеукрепляющими свойствами, и поскольку не содержит кофеина, не имеет противопоказаний с точки зрения показателей АД. Также встречала информацию, что у ройбуша есть и отхаркивающее действие, но не довелось проверить. Настой чая содержит глюкозу, необходимую для восстановления сил и защиты нервной системы от перевозбуждения. Его очень приятно пить после напряженного дня, он расслабляет и создает ощущение спокойствия и уюта.
Вот так выглядит рассыпной ройбуш. Это ферментированный ройбуш, который дает красный цвет настоя. Действительно, напоминает мелкие опилки, как пишут часто в описаниях.
Иногда завариваю его в чашке, в обычном чайном ситечке. Цвет получается насыщенный, красновато-коричневый. Вкус древесно-фруктовый, сладковатый, очень мягкий и нежный. И по всей кухне распространяется совершенно чудесный аромат.
Этот ройбуш мне очень понравился, несомненно рекомендую его любителям.
Спасибо, что прочитали. В ссылки вшит мой код VQH901, и никаких RU.