Рафинированное кокосовое масло Jarrow Formulas (без запаха и вкуса для жарки)
Свой первый заказ с iherb я оформляла ради кокосового масла, чтобы использовать его для волос. Тогда купила сразу большую банку. Прошло много лет, но кокосовое масло я по-прежнему заказываю, только теперь для готовки, жарю на нем еду. У него высокая температура дымления 230С, поэтому это идеальное масло для жарки без канцерогенов.
Кокосовое масло для жарки Jarrow Formulas, Organic Coconut Oil, 16 oz (473 g).
Масло рафинированное, без запаха и кокосового вкуса. Я специально выбрала такой вариант, так как жарю на нем не только сырники/блинчики, но и курицу/индейку, а также готовлю с ним мясные блюда, в которых кокосовый вкус лишний.
Не содержит вредных трансжиров. Зато содержит полезные насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты. Подходит веганам/вегеарианцам.
Кокосовое масло является термоустойчивым маслом для готовки. Из-за своей высокой температуры дымления - 230 градусов оно не выделяет в процессе приготовления пищи вредные канцерогены как другие растительные масла. Еще с ним я делаю вкусные сыроедческие веганские конфеты из фиников, какао и орехов в кокосовой стружке.
Кокосовое масло можно хранить до полутора лет как при комнатной температуре, так и в холодильнике, оно не окисляется. Я храню его в холодильнике на дверце. Откалываю ножом небольшие кусочки и готовлю. На горячей сковороде масло быстро тает.
Жарю на нем все: сырники, блинчики для завтрака, куриные грудки, котлеты из индейки, даже в плов его добавляю. Использую и для выпечки, смазываю им форму для запекания. В общем, полностью заменяю им растительное масло в готовке.
Также это кокосовое масло может использоваться в косметических целях: для масляных масок, отлично восстанавливает сухие волосы. Им можно увлажнять кожу тела после душа. Использовать для загара на пляже. Можно даже масляную плитку себе сделать смешав кокосовое масло с маслом какао, к примеру. Отличное кокосовое масло по приятной цене, советую.
А еще у меня есть жж и в нем еще больше отзывов и обзоров посылок с iHerb.