Льняное масло Barlean's
Льняное масло можно купить в каждом супермаркете и даже аптеке. Однако не все так просто, как кажется на первый взгляд. Дело в том, что к льняному маслу для употребления внутрь предъявляются очень высокие требования: оно не должно подвергаться окислению ни в процессе производства, ни на пути к потребителю. Иначе становится опасным для здоровья.
Перепробовав российские масла разных производителей, я нашла лучшее, как вы уже догадались, на IHerb.
Польза льняного масла обусловлена высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот, в частности, альфа-линоленовой, известной как Омега-3. Её содержание в льняном масле колеблется от 45 до 65%. На втором месте - олеиновая кислота (Омега-9), на третьем - линолевая (омега-6). В масле холодного отжима сохраняются витамины А, Е, К, F, щедро представлена группа В: В1, В2, В3, В4, В6, В9. Из макро- и микроэлементов особенно высокое содержание фосфора, калия, магния, железа и цинка. А еще в нем содержится значительное количество эстрогеноподобных фитогормонов - лигнанов.
Считается, что лигнаны обладают противоопухолевым действием. Возможно, они могут защитить от рака молочной железы, рака предстательной железы и рака толстой кишки. По крайней мере, протокол доктора Бадвиг с использованием льняного масла очень популярен среди поклонников здорового питания и онкобольных, которые находят в нем пользу для здоровья и даже спасение.
Полезны фитоэстрогены женщинам в постменопаузе с целью восстановления гормонального баланса, а значит, продления молодости и красоты. У лигнанов выявлены антивирусные, иммуномодулирующие, антибактериальные и противогрибковые свойства. У льняного масла много и других ценных свойств - оно полезно гипертоникам, улучшает эластичность сосудов, снижает плохой холестерин, препятствует развитию атеросклероза. Применяется также для поддержки здоровья ЖКТ, печени, в профилактике камнеобразования в желчном пузыре (но не лечении!).
Чем же меня не устроил отечественный производитель? А вот чем: недостаточной информацией на этикетке, упаковкой из некачественного пластика, вкусом - слишком много горечи в этом масле, а это уже один из признаков того, что оно окислилось. Еще больше у меня вопросов к производителю ООО "Омега": зарегистрировано общество в Москве, выпускает продукцию по просьбе организации, находящейся в Тюмени, официального сайта найти не удалось ни одного, ни другого. Где находятся производственные помещения, из какого сырья делается продукт - тоже тайна, покрытая мраком.
Barlean's, Льняное масло с высоким содержанием лигнана, 100 % натуральный продукт, 8 жидких унций (236 мл)
Качество продукта подтверждено сертификатом USDA, Международным комитетом по гарантии качества, ассоциацией здравоохранения США, золотыми медалями «VITY», "Выбор дегустатора". По данным агентства Nielsen Syndicated Market, масло Barlean's входит в десятку самых продаваемых натуральных продуктов питания.
Мои впечатления:
Это органическое льняное масло с высоким содержанием лигнанов.
На 25% больше, чем у других производителей.
Нефильтрованное. Об этом говорит небольшой осадок на дне бутыли.
С легкой горчинкой, но не горькое, как наше.
Сама бутыль из черного непрозрачного пластика.
Горлышко под пробкой запаяно во избежание попадания воздуха.
Сама пробка тоже имеет защиту от попадания воздуха: тонкое отверстие в пробке снабжено мягкой мембраной, которая сразу же смыкается после извлечения порции масла.
Изготовлено масло 23 апреля 2016 г. Срок реализации 1 год.
Получено масло методом холодного прессования.
Объем - 236 мл, это примерно 20 порций.
Лучше всегда выбирать небольшую емкость во избежание порчи продукта.
Рекомендуется употреблять по 1-2 ст. л. в день. Можно добавлять в салаты, йогурт, каши, творог.
Перед употреблением бутыль надо встряхнуть, чтобы мелкие частицы льна в виде осадка равномерно распределились в масле.
Хранить в холодильнике. Замораживание масла продлит срок годности до одного года.
Принимая льняное масло, надо не забывать, что оно быстро окисляется.
Хранить не более месяца после вскрытия бутылки в холодильнике.
Не подвергать термообработке.
Если Вы делаете заказ, то для получения скидки введите мой код BDV197. Спасибо!
Еще больше моих отзывов на продукты магазина IHerb можно прочитать в сообществе,
если навести мышку на мой юзерпик и выбрать: "Показать все записи в сообществе"