Про йогурты и йогуртницу.

[finsaver]

Comments

[tajana]

Здравствуйте :)
А скажите пожалуйста, я вроде все внимательно прочитала, но остался вопрос -
"Следующую партию кефира уже готовим из предыдущей." -
Сколько раз так можно делать? Один или больше?

[finsaver]

я так делаю раза 4-5, а то и больше, смотрите по вкусу, если перекиснет, то пора открывать новый пакет с закваской.

[redhat_ufa]

Добрый день! Мне нужна помощь) купила закваску как у вас для йогуртицы. Прошло 5 часов, закваска еще как молоко((( нагревала предварительно. Просто с актимелем через 2-3 часа густое все..

[finsaver]

какая именно у вас закваска и в чем делаете?

[redhat_ufa]

Yogourmet, Freeze-Dried Yogurt Starter with Probiotics, Six 5g Packets - закваска с пробиотиками, делаю в таком же Мулинексе 1:1)

[finsaver]

тогда держите дольше, я в среднем 8-9 часов в ней держу и окончательное застывание происходит уже после охлаждения

[finiftj]

Интересно, можно ли получить с закваской йогурт пониженой жирности или из обезжиренного молока ничего не выйдет?

[finsaver]

можно он просто будет как питьевой, очень жидкий