Сывороточный протеин VS соевый
А вы любите протеиновые коктейли?
Я - нет. Вернее, не любила, пока не стала заказывать на айхербе сывороточный протеин без вкусовых добавок. Но до счастливого дня открытия этого продукта в течении нескольких лет назад покупала много разных пока шел активный процесс сброса лишнего веса и химические шоколад/ваниль/клубника и прочее не радовали меня вкусом ни разу - ну, не люблю я сладкое, ничего не поделаешь. А они слаааааадкие! Еще и молоком поначалу разводить пыталась... Так что в результате разнообразных опытов и экспериментов (прямо скажем, не дешевых) в обиходе у меня прижились два совершенно не похожих друг на друга протеиновых коктейля. Сывороточный и соевый. Кстати, продекларированная айхербом 20% скидка на протеины - распространяется не на все товары из этой группы продуктов, что, однозначно, как-то странно выглядит.
Любимец вот -Jarrow Formulas, 100% натуральный сывороточный протеин, без вкусовых добавок, 32 унции 908 г. порошка стоит сейчас $26.86 вместо $34.95, в контейнере 36 порций по 23 грамма.
Сывороточный протеин от компании Jarrow Formulas - это 100% концентрат белка, полученного из сыворотки коров, не принимавших гормон роста (rBST) и подвергся ультрафильтрации на низкий уровень жиров, лактозы и углеводов.
Сывороточный протеин является богатым источником натуральных аминокислот с разветвлёнными цепями (BCAA) (изолейцина, лейцина и валина). С каждой ложкой (23 г) сывороточного протеина вы получаете в общей сложности 4 г BCAA. Ни один другой источник протеина не содержит так же много BCAA как сыворотка. Сывороточный протеин богат базовыми аминокислотами и сопоставим с яйцом, как одним из самых доступных источников высококачественного протеина.
Рекомендации производителя по применению: смешайте одну мерную ложку (которая прилагается в контейнере) из 100% натурального сывороточного протеина с 4 до 6 унций холодной воды, соевого молока, сока или вашего любимого напитка. Для протеинового коктейля, смешайте с измельчённым льдом и добавьте сок или фрукты по вкусу. Можно также употреблять с хлопьями, йогуртом или блинами, чтобы увеличить белок в рационе.
На вкус это обычное качественное сухое молоко. Взбиваю в блендере или шейкере одну мерную ложку со стаканом воды - получается в меру густой коктейль. Калорийность 94 ккал. Такой коктейль дает большую вариативность для любителей всяческого разнообразия - ведь в него можно добавить все, что захочешь: какао, корицу, ваниль, тот же сахар или мед/варенье, банан или любые другие фрукты, ваши возможности ограничены только вашей же фантазией и набором продуктов на вашей кухне. Готовлю его обычно вечером, если на меня нападает желание съесть что-нибудь вкусненькое, а не уныло грызть зеленое яблоко, завистливо наблюдая, как не склонный к накоплению жира на пузе муж пьет какао со сливками и лопает домашний йогурт с айхербовским медом. Знаю, что поклонницы фитнеса любят употреблять такие коктейли после тренировок, но для меня такой вариант не актуален, поскольку все мои физические занятия сводятся к часовой ежеутренней гимнастике, после которой следует наиплотнейший завтрак (самый важный прием пищи в течении дня, чоуш там).
Так что от покупок этого протеинового коктейля я, пожалуй, не откажусь никогда, а вот без этого соевого белка жить могу совершенно спокойно: Naturade, Соя с ароматом ванили, Замена приема пищи, 19,05 унции, 540 г. в банке, стоит обычно $15.99, сейчас $11.50. Serving size: 2 scoops (36 g) serving per container: 15 порций, на мой вкус ооооооочень сладкий. Но его любит мой взрослый сын. В отличие от меня - сладкоежка, любитель мороженного и пирожных, про колу и чипсы вообще молчу - страшный многолетний сон, ага, слава богам, что все это в прошлом. Когда два года назад за несколько месяцев после службы в армии он здорово прибавил в весе и перестал влезать в свои джинсы (равно как и в джинсы моего мужа) - именно соевые коктейли от Naturade помогли ему избавиться от привычки жевать вечером перед сном, а так же покусовничать на работе всякой ерундой, до сих пор держит в кабинете в шкафу банку порошка и когда коллектив трескает очередной тортик за здоровье очередного именинника - сын за его здоровье пьет протеиновый коктейль из симпатичного айхербовского блендера, наслаждаясь всеобщим непониманием:)
Заказываем и шоколадный вариант - Naturade, Total Soy, Meal Replacement, Chocolate, сыну тоже нравится, разводит 2 мерные ложки в обезжиренном молоке (я могу выдержать этот вкус только в половинном количестве порошка). Калорийность порции порошка - 130 ккал, я развожу водой.
В составе смеси изолят соевого белка, тростниковый сахар, мальтодекстрин, подсолнечное масло, растительное волокно (цикорий), природные и искусственные ароматизаторы, трикальцийфосфат, ксантановая камедь, оксид магния, казеинат натрия, гуаровая камедь, цитрат калия, хлорид натрия, сукралоза, триглицериды со средней цепью, аскорбиновая кислота, фумарат железа, d-альфа-токоферола ацетат, селен, биотин, витамин А пальмитат, ниацинамид, оксид цинка, пиколинат хрома, кальций d-пантотенат, марганец цитрат, цитрат меди, бета-каротин, витамин D3, фолиевая кислота, йодид калия, пиридоксина гидрохлорид, рибофлавин, тиамин гидрохлорид, цианокобаламин.
Несмотря на то, что эти соевые коктейли имеют ярко выраженные вкусы, они тоже поддаются некоторому апгрейду - в них можно добавить тот же банан с корицей, а так же развести нежирным кефиром. Мое личное ноу-хау в использовании этих сухих смесей - добавить пару ложек в жирное молоко, из которого я делаю домашний йогурт с айхербовской закваской, о котором давно уже писала здесь, привкус шоколада или ванили получается в готовом продукте вполне ощутимым, но ненавязчивым.
Желаю всем приятного аппетита и категорически не толстеть в Новом году:)