Заменитель яиц от Bob's Red Mill
Ненадолго прерву череду отзывов о скидочном Now Foods (в конце поста дам ссылки на их продукты) в связи с появлением на складе долгожданного товара.
Снова в наличии неуловимый продукт - заменитель яиц. Чем же он так хорош, что его трудно застать в стоке? Расскажу.
Заказать можно здесь -
Bob's Red Mill, Заменитель яиц, 340 г (12 унций)
Я сейчас не буду углубляться в тему, почему я не ем яйца. Если коротко, то они кормят патогены, живущие в организме. Исключать или нет яйца из своего рациона, решать вам. Я же просто расскажу о том, чем я их заменяю.
"Заменитель яиц" от Bob's Red Mill не содержит глютена, кукурузного крахмала, ГМО и сои. Продукт веганский, кошерный.
Состав простой и понятный: картофельный крахмал, мука из тапиоки, пищевая сода, волокно шелухи подорожника (псиллиум).
Поставляется в пакете с зип-локом, внутри которого находится порошок белого цвета, похожий на муку.
1 столовая ложка порошка + 2 ст.л.воды эквивалентны 1 яйцу.
Для получения замены одного яичного белка смешайте 1 1/2 чайные ложки порошка с 2 столовыми ложками воды; для замены одного желтка смешайте 1 1/2 чайные ложки порошка с 1 столовой ложкой воды.
Обратите внимание: данный заменитель яиц не может служить заменой взбитого яичного белка, используемого при приготовлении меренги или светлого бисквита.
В своем блоге я пишу рецепты веганской выпечки, где даю примеры тех продуктов, которыми можно заменять яйца (льняная мука, псиллиум, яблочное пюре и т.д.). Но лучше всего для этих целей подходит именно эта смесь.
Зачастую я даже не замешиваю её отдельно. Просто соединяю с мукой, в которую жидкости вливаю больше. Всё прекрасно работает.
С этим заменителем получаются отличные блинчики, оладьи, кексы и прочие пироги. При том, что я использую только безглютеновую муку, которая сама по себе ведёт себя капризно.
Подытожу. Заменитель яиц просто замечательный. Стоит недорого и хватает его надолго ( в пачке - эквивалент 34 яиц!). Ещё бы почаще завозили его на iHerb, и было бы совсем хорошо!
Какую еду сейчас можно заказать со скидкой:
Now Foods, Real Food, органический кленовый сироп, класс A, темного цвета
Now Foods, органические макароны из киноа и РЕЦЕПТ
Now Foods, Real Food, нектар органической голубой агавы, легкий
Органическое кокосовое масло со вкусом сливочного масла от Nutiva
Now Foods, Real Food, Raw Almond Flour
Органический тростниковый сахар от Now Foods и Леденцы "Любимые фрукты" от YumEarth
Все мои многочисленные посты о продуктах питания можно посмотреть по этой ссылке
Все мои посты в сообществе можно посмотреть по этой ссылке
Еще больше отзывов - в моем блоге. В инстаграм я - alevtinja.
Благодарю за использование моего кода PAT6959, который дает скидку 5% на весь заказ.
Всем добра!