Рэдысочко

[iglokott]

Как каждый нормальный огородник, в феврале посадила в грядку семена. Насыпала по полпакета рукколы и редиски. Руккола превратилась в лес, с которым неясно что делать. Зато редиска выросла только одна. Сегодня сорвала урожай и украсила ужин редисовым карпаччо ))

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Дача.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[iglokott]

В некотором смысле годно.

[lj_frank_bot]

Классно

[sdvoryanchikov]

Омномном:)) А мы магазинскую берём или в ларьке. Дачу давно маман продала, здоровье уже не позволяет)

[iglokott]

Так вы же вроде бодрый такой. Чего грядки не копаете? )

[sdvoryanchikov]

Да ну их надрываться)) Для жизни достаточно в магазине купить:)

[iglokott]

А как же общение с природой, близость к земле, радость физического труда?...;))

[pryanik]

Как это неясно что делать? В салаты же!

[iglokott]

Там много. Я периодически надираю на салат, но блин зачем-то посадила лес. И одну редиску))

[pryanik]

Значит, во много салатов! Это знак! )

[iglokott]

Большой зелёный лохматый знак ))

[ne_nado_panyki]

У меня редиска не хочет расти.. Не в этом году, а в глобальном смысле..
Сажаю ежегодно, даже всходит неплохо, но такой красоты, как на вашем фото, не бывает(((
Моя редиска думает, что ее на зелень выращивают...
В этом году в конце зимы была в Геленджике, там увидела в супермаркете семена - редиски был последний пакетик. Схватила его в надежде, что уж этот южный сорт покажет результат!!! Уже дома увидела, что произведено в каком-то подмосковном городе(???). Ну, посажу-погляжу.. В этом году тепла еще нет в Москве, позже посажу.

[iglokott]

Кстати, дома на балконе я ращу редиску именно на зелень. В таких неглубоких поддонах. Корневище всяко не сформируется там, недостаточно земли, а зелень ничего такая, в салат добавлять. И свёклу также, у неё красивые красноватые листики.

[smirnfil]

А рукколу вместо шпината бланшировать нельзя? А то это такой универсальный метод сделать из охапки зелени чуть-чуть.

[iglokott]

Не пробовала, спасибо за идею. Руккола горьковата, к сожалению. Пыталась сделать песто - тоже слишком горчит. Но может бланшировка поможет.

[yamahaman]

Ее горчинка хорошо "уходит", если делать салат с тунцом (консервированным), там где помидоры,оругец,кукуруза и лук..
Очень гармонично получается..

[iglokott]

О, тунцы у нас есть. Сделаю, спасибо) а чем вы заправляете?