«Опять пятница» / "Thank God it's Friday"Сидя в локдауне есть не сильно хочется, поэтому выбор пал на любомое но редко делаемое и что-то новое ( Read more... )

«Опять пятница» / "Thank God it's Friday"

В этот раз мы в гостях. Меню и вино озвучено в фото. Тема - корейская еда.
Спасибо Inna Cherkassky за гостеприимство и прекрасный вечер!


( Read more... )

«Опять пятница» / "Thank God it's Friday"

Rus: (English is below) В этот раз выездная пятница. Правда, ингредиенты наши. 🙂 Жареная грудка утки и запечённые овощи (баклажан, патиссоны, цукини и тыква).
Вино: Tyrrell's Wines Shiraz Pinot Noir 2019.

Eng: Pan-fried duck breast and roasted vegetables.
Wine: Tyrrell's Wines Shiraz Pinot Noir 2019.


( Read more... )

«Опять пятница» / "Thank God it's Friday"
С Рождеством! / Merry Christmas!

Rus: (English is below) Крабы на пару с приправой Old Bay. Вино: Премиум Ризлинг от Helm Wines (Канберра).

Eng: Steamed Blue Swimmers Crabs with Old Bay seasoning. Wine: Premium Riesling from Helm Wines (Canberra).

Your Friday-chef, Ilya Genkin
#TGIF #TGIFcooking


( Read more... )

«Опять пятница»/ "Thanks God it's Friday"

Сегодня к тому же и пятница 13е. 🙂

Rus: Форель, запечённая целиком и карпаччо из помидор. Вино: ризлинг от дядюшки Хелма.

Eng: Whole baked trout and tomato carpaccio. Wine: Helm classical riesling 2018.

Your Friday-chef, Ilya Genkin
#TGIF #TGIFcooking


( Read more... )

«Опять пятница» сегодня в гостях.
Вот стало можно ходить в гости.


( Read more... )

«Опять пятница» / "Thanks God it's Friday"

Да, это не пятница, это воскресенье. :) Первый поход в гости на карантине. Использование первых послаблений. Поэтому у нас воскресный обед с лагманом.


( Read more... )