Сделай сам - овощной бульон

[trampampulkanat]

Этот рецепт я нашла, когда решила исключить (по возможности конечно) из нашего питания консерванты. Ну и как раз я тогда обзавелась шикарным кухонным помощником, с ним все делать огромное удовольствие и все быстро и вкусно) уж верьте мне на слово.

Этот бульон я делаю в двух разных вариациях, именно эту вы сможете повторить и без термомикса.

Comments

[olenenka]

200 грамм соли??

[trampampulkanat]

да, это не опечатка
соль консервирует овощи

[natalikka]

ВЫ ж будете чайную ложку всего класть на литр бульоны;)

[natalikka]

Я такой в книге гастронома несколько лет назад видела - удобно!
Хотя на деле гораздо чаще делаю быстрый бульон на печеных овощах (5 минут запекаю на сухой сковороде, заливаю водой и 15 минут среднего кипения). По вкусу мне больше нравится.