Национальные напитки. Европа. Рос. Укр, Бел. и Пол. :-)))
Здравствуйте уважаемые.
Как я и говорил вчера: http://id77.livejournal.com/719450.html сегодня мы с Вами закончим с национальными напитками некоторых стран Европы. И логично, что закончим мы Водкой :-) Сегодня будет самый маленький пост из всех по теме. Конец годы - и я тоже уже устал :-)
Это напиток является национальным в нашей стране. Хотя еще относительно недавно шли споры о том, кого считать родоначальниками создания и производства Водки. Наше первенство небезосновательно оспаривала Польша. Но работа нескольких историков, в том числе и Вильяма Похлебкина, расставила все по своим местам. Мы Водку изобрели чуть раньше, а польский напиток, пусть даже и превосходного качества, чуть позже. Думаю, она настолько известный продукт, что останавливаться подробно на таком, нет особого смысла.
Однако на той же Украине национальный напиток немного другой - Горилка. Хотя если брать современную водку и современную горилку - отличия немного - и, то и другое 37, 40, 50 или 56 % напиток на основе зернового спирта и воды. А вот первоначально Горилка - это самогон, причем чаще всего картофельный. Напиток был плохо или совсем не очищен, иногда в него добавляли порох. В современных условиях горилку можно скорее отнести к крепким горьким настойкам, так как самая популярная горилка - это с перцем. Кроме того, есть напитки, настоянные на меду, на калине. Значит - настойка.
У белорусов тоже есть свой вариант настойки. Он называется Крамбамбуля, и это национальный напиток. Рецептура идет еще со времен Великого Княжества Литовского. Делается он из водки, меда и специй в определенной пропорции. В Беларуси его пьют и горячим, и холодным, и как дижестив и как аперитив, да и просто так. С каждым годом Крамбамбуля завоёвывает все большую популярность
Ну и закончим Польшей. Кроме национального напитка водки - а она действительно отличная (особенно данцигская). А такие марки как Chopin vodka, Belvedere, Luksusowa всемирно известны. Кроме того, поляки большие специалисты и выдумщики в употреблении оного напитка. Один только способ под названием Бешеный Пёс чего стоит. Это когда в водку добавляют малиновый сироп и….тобаско :-)
В Польше отличное пиво (очень советую особенно Живец), есть даже немного своего вина.
Но все-таки, нацнапитком № 1 я бы назвал не водку и пиво, а горькую настойку под названием Зубровка. Это водка с травами (главная из которых зубровка душистая), собранными в национальном парке Бяло Вежа где живут европейские бизоны - зубры, которые питаются этой травой. Настойку производят еще в Беларуси и России, но именно из Польши она начала свой путь к сердцам поклонников ароматных и целебных алкогольных напитков. «Зубровка» помогает активизировать пищеварение и возбуждает аппетит. Такой эффект достигается с помощью гликозида кумарина - вещества, содержащегося в траве зубровки душистой. Вообще неплохая вещь - советую.
Хотя дамам она будет немного жестковата. Но для пани у поляков есть вариант крепкого ликера - водка, настоянная на цитрусовых корках и называемая апельсиновка
На этом, мы с Европой, думаю, закончили.
Продолжение будет, но уже в новом году и с другими континентами.
Спасибо за внимание.
Приятного времени суток.
Как я и говорил вчера: http://id77.livejournal.com/719450.html сегодня мы с Вами закончим с национальными напитками некоторых стран Европы. И логично, что закончим мы Водкой :-) Сегодня будет самый маленький пост из всех по теме. Конец годы - и я тоже уже устал :-)
Это напиток является национальным в нашей стране. Хотя еще относительно недавно шли споры о том, кого считать родоначальниками создания и производства Водки. Наше первенство небезосновательно оспаривала Польша. Но работа нескольких историков, в том числе и Вильяма Похлебкина, расставила все по своим местам. Мы Водку изобрели чуть раньше, а польский напиток, пусть даже и превосходного качества, чуть позже. Думаю, она настолько известный продукт, что останавливаться подробно на таком, нет особого смысла.
Однако на той же Украине национальный напиток немного другой - Горилка. Хотя если брать современную водку и современную горилку - отличия немного - и, то и другое 37, 40, 50 или 56 % напиток на основе зернового спирта и воды. А вот первоначально Горилка - это самогон, причем чаще всего картофельный. Напиток был плохо или совсем не очищен, иногда в него добавляли порох. В современных условиях горилку можно скорее отнести к крепким горьким настойкам, так как самая популярная горилка - это с перцем. Кроме того, есть напитки, настоянные на меду, на калине. Значит - настойка.
У белорусов тоже есть свой вариант настойки. Он называется Крамбамбуля, и это национальный напиток. Рецептура идет еще со времен Великого Княжества Литовского. Делается он из водки, меда и специй в определенной пропорции. В Беларуси его пьют и горячим, и холодным, и как дижестив и как аперитив, да и просто так. С каждым годом Крамбамбуля завоёвывает все большую популярность
Ну и закончим Польшей. Кроме национального напитка водки - а она действительно отличная (особенно данцигская). А такие марки как Chopin vodka, Belvedere, Luksusowa всемирно известны. Кроме того, поляки большие специалисты и выдумщики в употреблении оного напитка. Один только способ под названием Бешеный Пёс чего стоит. Это когда в водку добавляют малиновый сироп и….тобаско :-)
В Польше отличное пиво (очень советую особенно Живец), есть даже немного своего вина.
Но все-таки, нацнапитком № 1 я бы назвал не водку и пиво, а горькую настойку под названием Зубровка. Это водка с травами (главная из которых зубровка душистая), собранными в национальном парке Бяло Вежа где живут европейские бизоны - зубры, которые питаются этой травой. Настойку производят еще в Беларуси и России, но именно из Польши она начала свой путь к сердцам поклонников ароматных и целебных алкогольных напитков. «Зубровка» помогает активизировать пищеварение и возбуждает аппетит. Такой эффект достигается с помощью гликозида кумарина - вещества, содержащегося в траве зубровки душистой. Вообще неплохая вещь - советую.
Хотя дамам она будет немного жестковата. Но для пани у поляков есть вариант крепкого ликера - водка, настоянная на цитрусовых корках и называемая апельсиновка
На этом, мы с Европой, думаю, закончили.
Продолжение будет, но уже в новом году и с другими континентами.
Спасибо за внимание.
Приятного времени суток.