Мука НУЖНА! Она попала во вторую категорию, потому что допускается замена: вместо уже готовой "самоподнимающейся" муки с разрыхлителем можно использовать муки + отдельно разрыхлитель (пекарский порошок). Без муки маффины не получатся...
Здравствуйте! Да, конечно, соду вполне можно использовать как разрыхлитель. Но я бы посоветовала ее погасить уксусом или лимонным соком. Если же тесто замешивается на кисломолочном продукте, гасить соду не обязательно :)
вот совершенно случайно обнаружила Ваш журнал и хотела сказать спасибо огромное! я на самом деле готовлю мало... но вот скоро собралась замуж и Ваши рецепты мне очень-очень пригодятся! СПАСИБО огромное за то, что радуете такими вкусняшками! если Вы не против, я буду следить за обновлениями ;)
ЗЫ: а у Вас нет изданной книги рецептов? очень бы хотелось всегда иметь такие чудесные рецептики под рукой. :)
Поздравляю! Свадьба - это так романтично и просто замечательно! :) Я уверена, что теперь придется готовить чаще. Приходите и читайте рецепты. К сожалению, работать над книгой некогда :) Меня уже не раз спрашивали об этом, но пока вот только мой блог... Зато он всегда доступен! :))
спасибо :) теперь я частый гость здесь ;) а на тему книжки - думаю, что еще всё впереди! можно даже попробовать совместными усилиями организоваться ;) главное - найти время... а блог - это да! это хорошо! главное - чтобы интернет всегда был под рукой ;)
Comments 76
Побежала готовить.
Reply
Без муки маффины не получатся...
Reply
Reply
Reply
я, кстати, как раз думала про маффины. хотелось именно шоколадных с какой-нибудь начинкой! :) спасибо, Ларочка!
Reply
Reply
Reply
Reply
(The comment has been removed)
Reply
(The comment has been removed)
Большинство рецептов довольно простые и быстрые. Если что-то непонятно, можно спрашивать без стеснения :)
Reply
ЗЫ: а у Вас нет изданной книги рецептов? очень бы хотелось всегда иметь такие чудесные рецептики под рукой. :)
Reply
Я уверена, что теперь придется готовить чаще. Приходите и читайте рецепты. К сожалению, работать над книгой некогда :) Меня уже не раз спрашивали об этом, но пока вот только мой блог... Зато он всегда доступен! :))
Reply
а на тему книжки - думаю, что еще всё впереди! можно даже попробовать совместными усилиями организоваться ;) главное - найти время... а блог - это да! это хорошо! главное - чтобы интернет всегда был под рукой ;)
Reply
Reply
(The comment has been removed)
Но консистенция у них плотная, сытная! :)
Reply
Leave a comment