Вегетарианское

[i_lara]

ЗАПЕЧЕННЫЕ КОТЛЕТКИ ИЗ КАБАЧКОВ, ЛУКА-ПОРЕЯ И ЙОГУРТА

Comments

[taitsi]

как соблазнительно...
а что же делать нам, у которых время кабачков уже прошло???
я так обожаю кабачковые оладьи!

[i_lara]

Ох, жалко как... Но отнюдь не смертельно, и это главное. Рецепту ничего не сделается - будет ждать до очередного кабачкового сезона!

[taitsi]

ох, но до него еще так далеко!!!
можно попытаться обмануть себя и сделать оладьи из картошки :)

[i_lara]

Из картошки - самые вкусные оладушки! Кстати, я вывешивала очень удачный рецепт. :)

[white_linen]

Эк мы с тобой, душа моя, мыслим в унисон! :))
А я завтра собираюсь заниматься спасением продуктов! У меня, правда, набор овощей чуть другой, и лабане вместо йогурта, но идея такая же, даже еще проще!

[i_lara]

Я всегда мыслю в унисон ))) - но побаловать себя, любимую, не всегда удается...
Скажи, а лабане очень кислая штука? На что больше похоже - на простоквашу или на кефир?

[white_linen]

Лабане у нас - не простокваша и не кефир! Оно у нас - как творог 5%, только кислее!
У нас его едят практиццки килограммами (чада была на нем просто помешана долго!), а подают - как хумус: размазывают толсто-толсто по глубокой тарелке, поливают от всей души оливковым маслом и щедро присыпают затаром. Можно еще и орегано сверху! А едят, закусывая им овощной салат. Особые извращенцы, которые не мы, "вытирают" его питой.

[white_linen]

А насчет унисона - не обольщайся! У меня нет извращенного унисона питацца шоколадными тортами!!!:)))))))))

[achernitsky]

Идея хороша, фотография замечательная.

А зачм бумага, если все равно липнет? Я пользуюсь отноразовыми подносами из фольги и масло кисточкой.

Лабане похожа на кислый жидкий творог.

[i_lara]

Спасибо! :)

Так ведь и не должно было прилипнуть, если бы я не взялась спасать моцареллу! Фета бы так не расплавилась, полагаю.

Лабане надо наконец попробовать...

[pattu]

какой чудесный рецепт! жаль, что кабачковый сезон у нас уже кончился :(
в загашник рецептик! :)
спасибо :)

[i_lara]

Получился, как выяснилось, такой не_всюду_сезонный рецепт... А у нас кабачки, кажется, не переводятся. Только цукини и круглые временами исчезают :)

[pattu]

Вы там в Израиле, простите, "слишком много кушать"!!! Что значит "Только цукини и круглые временами исчезают"??? У нас в Расее только такие и бывают! :)))

[i_lara]

О да, у нас много всего, включая квадратные помидоры, - сорт, специально выведенный для экспорта :)
Но я махнулась бы внесезонным кабачком или сезонным цукини на июльское лукошко малины... на тарелку вишни, только что сорванной с веток...

[markpon]

вот умеешь ты попасть в тему :) именно в мою по еде :)) завтра сделаю..., не, жене поручу, времени совсем нет.

[i_lara]

Ага... прочитала твои мысли! Иногда у меня получается... :))