Между застольями

[i_lara]

СУП-ПЮРЕ С БРОККОЛИ

Comments

горчичные зерна

[akoshkina]

А вот у меня вопрос про зерна.. Я отчего-то никогда не использовала их. Посему, горчичные зерна для меня загадка... Их целыми ложку в суп, да?

Re: горчичные зерна

[i_lara]

Да, именно не в порошке, не размолотые, а целенькие... Они придают своеобразный аромат и вкусовой оттенок. Но это очень индивидуально, не все понимают и принимают, поэтому поаккуратней с горчицей! :)

Re: горчичные зерна

[akoshkina]

Спасибо! Ничего страшного не случится со мной!) Важно - целостность блюда.)

Re: горчичные зерна

[i_lara]

Слышу речь гурмана! :)

[i_lara]

Брокколи еще и красивая... :) А добра в ней всякого сколько - включая антиоксиданты :)))

[i_lara]

Я сегодня опять купила упаковку. Может быть, в выходные приготовлю гарнирчик :)

[nasturtsia]

Лара, искренне радуюсь тому, что обнаружила Ваш журнал.
Все так аппетитно, красиво и, в выгодном отличие от рецептов из глянцевых журналов, мне под силу.
Смотрю - и радуюсь: "ах, вот это я смогу изготовить, это же не блюдо, приготовленное в фотошопе"...
Радую гурмана-мужа вашими супчиками... Чудеса - да и только! Так быстро и вкусно!!!
Изготовила вот чудо-брокколисуп (по следам бельгийского картофельного красавца). Великолепен. Я с вашей помощью вношу новые вкусы в наше довольно однообразное традиционно-консервтивное меню.
Может быть, придет день и решусь на выпечку :о))
Ах, какое вам спасибо! Какое СПА-СИ-БО! :о)

[i_lara]

И я рада! И что получается, и что меню становится интересней. В этом и состоит моя цель - мне хочется, чтобы кухня из скучной обязаловки и рутины, какой ее считают очень многие, превратилась в праздник и приносила удовольствие всей семье.
Уверена, что и выпечку полне можно осилить. Не так страшен черт!
В общем, успехов и кайфа! :)

[evka]

*сглатывая слюну*
Лара, а вот вопрос не по теме: как Вы делаете эту свою подпись на фотографиях? Как её вставлять, и вообще - весь процесс от и до не опишете ли? Спасибо заранее.

[i_lara]

Процесс описать не просто - я пользуюсь уже готовым шаблоном :)
Дело в том, что этот логотип мне подарили - специально сделали, причем на выбор, в двух вариантах. Потому что самый первый, который в начале журнала, жутко портил снимки, и я была им недовольна.
Этот логотип упакован в фотошопный файл. И мне остается только вызвать на экран нужную картинку (открываю нужный файл) и буквально перетащить в желаемое место готовую подпись. Потом это сэйвится для Web - и в итоге получается фотка с подписью...

[evka]

Спасибо, попытаюсь себе что-нибудь придумать...

[i_lara]

Удачи! :)

[annie_celeblas]

Лара, у меня глупый вопрос. Я хочу этот супчик приготовить на выходных, но не имею понятия, где берут семена горчицы. Они продаются в суперах?

[i_lara]

В суперах не видела - я такие вещи покупаю на рынке, в лавках, где специями торгуют :)

[annie_celeblas]

И называется "зраей хардаль"?

[i_lara]

ага... это всегда можно купить в такой лавочке.