Специальный пост

[i_lara]

НОЧНОЕ ТЕСТО

Comments

[mashka_romashka]

спасибо, а сухие дрожжи туда можно? или обязательно свежие?

[i_lara]

Я предпочитаю свежие.
Но можно и сухие, конечно. Примерно столовую ложку (без горки), где-то 12 г.

[mashka_romashka]

понятно, спасибо большое за ответ!

[lilipu]

Спасибо! меня всегда интересовало, можно ли таким способом именно плюшки печь! :)
А 25 гр. дрожжей--примерно чайная ложка?

[i_lara]

Еще как можно!
Про вес: думаю, больше, 2 ч. л, скорей всего. Наш кубик свежих дрожжей весит 50 г, я его пополам разламываю.

[lilipu]

Спасибо, попробую.

[oso_de_oro]

Ах, Ларочка! Какие плюшки!!!
Жаль, что поздно увидела ваш пост - в доме нет некоторых продуктов, а в магазин уже бежать поздно.
Поэтому творить такие замечательные вкусности буду завтра :-)
Рецепт утащу в свою копилку ваших рецептов.

[i_lara]

Утаскивайте и творите. Получите море удовольствия :))

[oso_de_oro]

Ларочка, простите за глупый вопрос - можно ли молоко заменить жидкими сливками, которые развести водой?
Или все же лучше в тесто молоко? Спасибо!

[i_lara]

Можно, конечно. Но если есть молоко, то почему нет?
Сливки - это еще калории, все же они жирней молока, а в тесто мы ведь и масло добавляем.

[cat_jalex]

Спасибо! Непременно попробую, обожаю всякие вкусности из теста :-)
А где можно прочитать про эти замечательные плюшки?

[i_lara]

Пока негде :)
У меня много разных фотов, рецепты вывесить не успеваю.
Но завтра постараюсь вам рассказать вкратце.

[i_lara]

А, вот, наша: http://i-lara.livejournal.com/154969.html#cutid1
Только там начинка еще и с орехами. А если орехов не хотите, то сахар смешайте с корицей.

[devuwka_vostoka]

спасибо большое за рецепт!!
есть вопрос - у меня нет стационарного миксера, никогда с ним не работала так что не знаю разницы, поэтому спрашиваю, а обычным миксером можно замесить???

[i_lara]

Когда-то давным-давно (тогда о стационарных можно было лишь мечтать) я пыталась вымешивать дрожжевое тесто обычным ручным миксером. Насадки были забиты тестом по самое не могу. Миксер в итоге угробила.
Если и пытаться, то готовить не полную порцию. Полную ручной не осилит.