(Untitled)

[i_lara]

Poll Меренги

Comments

[iva_no_va]

Зая, я про меренги нифига не умею и не любят их у меня, я просто сказать приветик, и еще раз поцеловать твои щОЧки за хлебушек.
Мы не покупали хлеб с тех пор НИ РАЗУ!!!
(покосилась на миску с тестом). стала добавлять чуть больше соли, полчайной ложки сахару, и тмин.
От Ханыка и детей - отдельные респекты и уважухи!!!
я тебя лю!

[i_lara]

Меренги бывают разные, и есть такие, которые я просто обожаю (те, которые добавляются в нежное миндальное тесто).
А хлеб и я пеку каждую неделю. Но сегодня изменила ему - у меня печется чудесный хлеб с песто. Но это не значит, что я отказалась от кастрюльного. Специально для него купила спельту - особую муку, которая полезная.
Соли тоже добавляю больше.
Ах, какой аромат несется с кухни...

[love_n_happy]

(смущаясь) Ларочка, а с нами поделитесь рецептом хлеба с песто?

[i_lara]

Уже целый год собираюсь поделиться... :(
Если успею новые фото сделать, то конечно

[raechka_sav]

Меренги люблю, по поводу французских, итальянских, швейцарских точно утверждать не буду, тк часто видела, что итальянсими меренгами называют миндальное печенье "макарун"-их я люблю и очень часто делаю...но считала французским "изобретением"...может и не права...

[i_lara]

Если будут желающие разобраться, мы все разложим по полочкам. И меренги, и макаруны :)

[salamuna]

нада ,нада) а "макароны" вроде как французские, да?:)

[i_lara]

Да, макаруны - французский патент. Хотя есть версия, что во Францию это лакомство завезли из Италии, но именно французы переосмыслили идею и довели ее до совершенства.

[krokodilovna]

Надо же, как Вы "в тему" спросили!
Только вчера читала у Катаева, как его вдова Бунина угощала меренгами со взбитыми сливками.)))

[i_lara]

Держу руку на пульсе :))

[kisunika]

люблю или нет, не знаю, никогда не пробовала:)
а узнать про них - интересно:)

[i_lara]

Как? И безе ни разу не пробовали?

[kisunika]

кажется, нет...
сейчас нашла в гугле фотографию безе - это такие твердые белковые штучки? тогда точно не пробовала. вдела в продаже, ага, у меня друг их мешками поедает... а мне твердое не нравится...

[i_lara]

Я тоже не ем безе. Но меренги, к счастью, - это не только безе.

[annie_celeblas]

*мечтательно* Обожаю безе и все с ним.

[i_lara]

Попробую рассказать о том, как это можно сделать на собственной кухне :)