Я его слепила из того, что было

[i_lara]

КЕКС С МОРКОВЬЮ, АНАНАСОМ И ЧЕРНОСЛИВОМ

Comments

[foxy_helen]

ага, он очень вкусный. я подобный делаю, тольо вместо морковки яблоко, и еще орехи добавляю, а вместо чернослива иногда курагу. крошится сильно, когда горячий

[i_lara]

Да, горячий ни-ни! Толку от него мало - и разрезать красиво не получится, и вкус истинный не откроется.

[julishe]

а зато на горячий кекс да кусочек маслица!... ммм... :)

[i_lara]

Горячий может развалиться, когда его из формы извлекаешь. Так что поосторожнее :)

[ele_le]

о! это должно быть ооочень вкусно! :))
люблю подобное сочетание в выпечке!

[i_lara]

Это не просто вкусно - фантастически вкусно (для тех, кто любит такого рода выпечку). На второй день еще вкуснее.

[ele_le]

я люблю. Поэтому и представляю. :))

[i_lara]

и правильно любишь, за дело :)

[pristalnaya]

Я как раз хотела спросить про силиконовые формы. В чём ещё их коварство?
Кстати, силиконовые формы тоже надо устилать бумагой?

[i_lara]

Лен, застилать и смазывать их не надо. Вообще они не слишком коварные, напротив, считаются удобными и дружелюбными. Удобны главным образом потому, что не занимают много места, из них легче извлекать готовое изделие, не порушив его красоты; нет необходимости смазывать маслом и возиться с бумагой. Но если честно - я для выпечки чаще пользуюсь обычными формами. Эта просто первой под руку подвернулась, ей уже сто лет в обед. Более современные формы легче и тоньше, часто они прозрачные, и видно, насколько пропеклись ли бока и дно.

[pristalnaya]

Ага, спасибо!:)
Просто я начала печь в микроволновке (в режиме конвекции) - получается славно! А как дело дошло до форм - только силиконовые подходят. Вот, надумала прикупить.)

[i_lara]

Здорово, что ты приспособилась к своей микро! Проверяй такую вещь: на форме должен быть значок-символ, обозначающий, что она пригодна для микроволновки. Хорошие фирмы обязательно такой символ размещают или особо указывают в аннотации к своей продукции.

[vero_nika]

Я как-то пекла кекс по подобному рецепту, с ананасом и морковкой, и когда доставала из духовки, вспомнила, что забыла сахар положить :-)))) Народ вокруг суетился, отвлекал, вот я и ... без сахара :-)))

[i_lara]

Народ желательно из кухни депортировать в безопасные места. Чтоб не мешал :)

[rita_shein]

Спасибо. Обязательно попробую.

[i_lara]

На здоровье :)