Обещанного 3 года не ждут

[i_lara]

БАЛКАНСКИЙ СЫРНЫЙ ПИРОГ

Comments

[dmitrena]

Вкусный рецепт и отдельное спасибо за определение сыра кашкавал и варианты его замены))))))))))

[i_lara]

Да, если в рецепте есть кашкавал, обязательно появляются вопросы :)

[queenofswords4]

Ларочка,смущает мука с разрыхлителем,никогда такого зверя не видела.Наверное,следует в обычную разрыхлитель добавить,вот только сколько?

[i_lara]

У нас продается такой продукт: мука с разрыхлителем :)
Но ничуть не хуже получится с обычной мукой - для такого теста можно добавить примерно 1,5-2 ч. л. на всю порцию (350 г). Это все же не кекс - там пропорция иная: 1 ч. л. на стакан муки.

[simapolosataya]

а нужен какой-то спец-разрыхлитель или подойдёт простая сода? И сколько тогда её добавить?

[i_lara]

Имеется в виду разрыхлитель - пекарский порошок.
Я содой практически не пользуюсь. Добавляйте столько, сколько обычно добавляете для такой выпечки.

[www3]

о, такое я люблю.спасибо за рецепт.

[i_lara]

на здоровье :)

[simapolosataya]

красота!! Спасибо, Лара! В моём семействе обожают сырные начинки и грибы!:)

[i_lara]

Ну вот, значит, бонус пригодится :)
Лень было отдельным постом про этот пирог-запеканку, вот я его и пристроила сюда :))

[eva_nadu]

удивительное дело, Ларочка!))
как только я подумаю, что мне хочется (к примеру) испечь что-нибудь новое, сырное, как ты вывешиваешь рецепт сырного пирога)))

в прошлый раз так было уже не однажды - с супами, с десертом... и вот - опять))

[i_lara]

Мысль материальна - это еще одно подтверждение :))

[eva_nadu]

Наверное)) я давно уже подумываю, что думать надо осторожно))

[i_lara]

Осторожно, да... думать только хорошие думы... :)