Фарш из осьминога с курицей основной.

[i_balakhnina]

Фарш из осьминога с курицей основной.

Варианты блюд.

Ингредиенты:

Осьминог 1 кг

Куриная мякоть 1 кг

Лук репчатый 1 кг

Растительное масло для смазывания формы, соль, перец.

Время приготовления :   15 минут - 2 часа ( в зависимости от выбранного варианта)

Сложность:   нулевая, очень просто.

Очередное порождение моего    зачумленного мозга.   «

Comments

[zeka_vasch]

а жестковатость осьминога не будет выделятсья в этом фарше или норм?

[i_balakhnina]

:-) Нет, не будет. Если очень внимательно разжёвывать ;-) - можно почувствовать языком крупинки осьминога, но нужно именно стараться. :-) У меня был период - я осваивала осьминога, рецептов в сети практически не было, и я экспериментировала много месяцев, рецептов 20-25 придумала. Осьминог на удивление вкусен именно в миксованных фаршах - с курицей или свининой, а сам по себе он довольно резок на вкус.