Масала чай и К...
Вот такая архивная подборка. Угощайтесь!!!
Первым делом, масала чай. Рецепт един, фотографии разные.
"По мотивам чая масала…. На 4 чашки воды возьмем 6 зернышек кардамона, пару горошин перца черного, 1 ч.л. порошка имбиря, 1-2 гвоздики, палочку корицы, сахар по вкусу. Воду с молоком (4:1) со специями доведем до кипения, и, добавив черный чай и сахар (я взяла одну столовую ложку Ассама), на маленьком огне проварим минут 5-7, не допуская кипения. Все…"
Далее, имбирный чай:)
"Состав: 1,5 литра воды,3 ст.л. мелко натертого свежего имбиря, кардамон (2-3-4 шт.,по вкусу), гвоздика (по вкусу), корочки апельсина (по вкусу), 5 ст.л. меда, щепотка молотого черного перца,4 ст.л. лимонного или апельсинового сока ( меня было 50% на 50%),нарубленные листья мяты (по желанию).
Очистить корень имбиря, натереть на мелкой терке, залить кипящей водой, добавить специи (кардамон, сухую цедру, гвоздику), варить 10 минут. Добавить щепотку молотого перца, снять с огня, процедить. Добавить мед, сок лимона и апельсина, мяту. Вкушать с удовольствием и пользой!!! Считается, что такой способ приготовления используется, если хотят достичь противопростудного эффекта имбиря. Для приготовления тонизирующего напитка имбирь просто заливают кипятком, добавляя мед по вкусу. Употребляют тонизирующий имбирный чай холодным."
Тайный смысл...)
"Чай «тайный смысл». Состав: черный чай, свежие листики чабреца (тимьяна), розмарина, цедра лимона и апельсина, по щепотке корицы и мускатного ореха, несколько горошин розового перца.
Чабрец: Помогает нейтрализовать внутренние разрушительные механизмы. Усиливает иммунитет ауры.
Розмарин: Аромат солнца, оживляет энергетический слой ауры, усиливает ее иммунитет. Побуждает к активному образу жизни. Усиливает интуицию.
Апельсин: Еще один аромат солнца, повышает оптимизм, веру в свои силы, обаяние. Открывает ауру к добру и восприятию положительной информации.
Лимон: Аромат луны, позволяет быстро адаптироваться к изменениям в жизни. Усиливает интерес к жизни и творчеству.
Корица: Аромат Марса, помогает преодолевать неудачи. Помогает избавиться от жалости к себе, зацикленности на былых промахах. Делает натуру светлее, ярче и человечней. Помогает наладить гармоничные отношения между мужчиной и женщиной.
Мускатный орех: Помогает обрести духовную справедливость и терпимость во всех областях жизни."
А теперь алкогольное:)
Грог "Медовый"
Состав: коньяк - 50 мл, 2 чайные ложки меда, горячий крепкий чай - 100 мл, ломтик лимона.
Приготовление: Перемешать все компоненты в стакане, украсить лимоном.
Кофе по-ирландски:) Люблю!!
"Бывают такие зимние дни-и-вечера, когда кажется, что душа одеревенела, потрескивает -трещит, как деревья в морозно-лютую ночь…будто ты один, один посреди этой снежной пустыни… Придешь домой с мороза... ноги-ледышки, в сердце - льдинками застыла "Вечность"... кажется, этот ледниковый период не кончится никогда... Но... горячий кофе и горячий виски сделают свое дело. Потихоньку-потихоньку ты начинаешь оттаивать, как та лесная зеленая красавица, принесенная морозным утром 31 декабря, что бы первое утро Нового года пахло Счастьем, ёлкой, мандаринами..."
«Айриш, кофе по-ирландски…страсть. Где-то там, на самом дне, обжигающий алкоголь. Можно перемешать, тогда он практически не чувствуется, если кофе приготовлен правильно, конечно. Но он там всё равно есть, и всё равно неизбежно пьянеешь.....» Наталья Крайнер. «Обязательно, наверное, может быть».
Рецепт классический:
Горячий чёрный кофе - 80 мл (4 части)
Ирландский виски - 40 мл (2 части)
Коричневый сахар - 1 чайная ложка
Взбитые сливки - 30 мл (1½ части)
Первым делом, масала чай. Рецепт един, фотографии разные.
"По мотивам чая масала…. На 4 чашки воды возьмем 6 зернышек кардамона, пару горошин перца черного, 1 ч.л. порошка имбиря, 1-2 гвоздики, палочку корицы, сахар по вкусу. Воду с молоком (4:1) со специями доведем до кипения, и, добавив черный чай и сахар (я взяла одну столовую ложку Ассама), на маленьком огне проварим минут 5-7, не допуская кипения. Все…"
Далее, имбирный чай:)
"Состав: 1,5 литра воды,3 ст.л. мелко натертого свежего имбиря, кардамон (2-3-4 шт.,по вкусу), гвоздика (по вкусу), корочки апельсина (по вкусу), 5 ст.л. меда, щепотка молотого черного перца,4 ст.л. лимонного или апельсинового сока ( меня было 50% на 50%),нарубленные листья мяты (по желанию).
Очистить корень имбиря, натереть на мелкой терке, залить кипящей водой, добавить специи (кардамон, сухую цедру, гвоздику), варить 10 минут. Добавить щепотку молотого перца, снять с огня, процедить. Добавить мед, сок лимона и апельсина, мяту. Вкушать с удовольствием и пользой!!! Считается, что такой способ приготовления используется, если хотят достичь противопростудного эффекта имбиря. Для приготовления тонизирующего напитка имбирь просто заливают кипятком, добавляя мед по вкусу. Употребляют тонизирующий имбирный чай холодным."
Тайный смысл...)
"Чай «тайный смысл». Состав: черный чай, свежие листики чабреца (тимьяна), розмарина, цедра лимона и апельсина, по щепотке корицы и мускатного ореха, несколько горошин розового перца.
Чабрец: Помогает нейтрализовать внутренние разрушительные механизмы. Усиливает иммунитет ауры.
Розмарин: Аромат солнца, оживляет энергетический слой ауры, усиливает ее иммунитет. Побуждает к активному образу жизни. Усиливает интуицию.
Апельсин: Еще один аромат солнца, повышает оптимизм, веру в свои силы, обаяние. Открывает ауру к добру и восприятию положительной информации.
Лимон: Аромат луны, позволяет быстро адаптироваться к изменениям в жизни. Усиливает интерес к жизни и творчеству.
Корица: Аромат Марса, помогает преодолевать неудачи. Помогает избавиться от жалости к себе, зацикленности на былых промахах. Делает натуру светлее, ярче и человечней. Помогает наладить гармоничные отношения между мужчиной и женщиной.
Мускатный орех: Помогает обрести духовную справедливость и терпимость во всех областях жизни."
А теперь алкогольное:)
Грог "Медовый"
Состав: коньяк - 50 мл, 2 чайные ложки меда, горячий крепкий чай - 100 мл, ломтик лимона.
Приготовление: Перемешать все компоненты в стакане, украсить лимоном.
Кофе по-ирландски:) Люблю!!
"Бывают такие зимние дни-и-вечера, когда кажется, что душа одеревенела, потрескивает -трещит, как деревья в морозно-лютую ночь…будто ты один, один посреди этой снежной пустыни… Придешь домой с мороза... ноги-ледышки, в сердце - льдинками застыла "Вечность"... кажется, этот ледниковый период не кончится никогда... Но... горячий кофе и горячий виски сделают свое дело. Потихоньку-потихоньку ты начинаешь оттаивать, как та лесная зеленая красавица, принесенная морозным утром 31 декабря, что бы первое утро Нового года пахло Счастьем, ёлкой, мандаринами..."
«Айриш, кофе по-ирландски…страсть. Где-то там, на самом дне, обжигающий алкоголь. Можно перемешать, тогда он практически не чувствуется, если кофе приготовлен правильно, конечно. Но он там всё равно есть, и всё равно неизбежно пьянеешь.....» Наталья Крайнер. «Обязательно, наверное, может быть».
Рецепт классический:
Горячий чёрный кофе - 80 мл (4 части)
Ирландский виски - 40 мл (2 части)
Коричневый сахар - 1 чайная ложка
Взбитые сливки - 30 мл (1½ части)