Я читаю старую поваренную книгу у свекрови, это еще от ее мамы, т.е. очень старая. Там есть похожий совет про картофель. Зимой предлагают очистки поджарить на масле, протереть через мелкое сито и добавить в готовое пюре для усиления вкуса пюре. :))) И в этой книге тоже аскетизм возведенный в особую степень. Но это же и в характере народа у нас.
Вообще очень интересны эти старые книги по домоводству, в них видно какими сетями люди опутаны.
Именно аскетизм! Меня в семье наставляли с детства: му едим для того, чтобы жить, а не живем для того, чтобы есть. Интересуясь кулинарией и пр., я долгое время чувствовала себя неполноценной)
Comments 16
Я читаю старую поваренную книгу у свекрови, это еще от ее мамы, т.е. очень старая. Там есть похожий совет про картофель. Зимой предлагают очистки поджарить на масле, протереть через мелкое сито и добавить в готовое пюре для усиления вкуса пюре. :))) И в этой книге тоже аскетизм возведенный в особую степень. Но это же и в характере народа у нас.
Вообще очень интересны эти старые книги по домоводству, в них видно какими сетями люди опутаны.
Reply
Меня в семье наставляли с детства:
му едим для того, чтобы жить, а не живем для того, чтобы есть.
Интересуясь кулинарией и пр., я долгое время чувствовала себя неполноценной)
Reply
Leave a comment