Борщ белый.

[hrizantema_8]

Борщ русский -для меня звучит странно,если начать разбираться чье это блюдо

Comments

[roz_elena]

Отличный пост! И так красиво на украинском языке часть написана..Зачиталась.
Хорошо, что ты про тот борщ напомнила. У меня закваска ещё осталась, и щавель купить можно. У меня из головы вылетело.
Кстати, пока я читала материалы и по белому борщу,и по журеку. я тоже много информации разнообразной получила. Одной фразой это можно сказать так "У каждой хозяйки свой журек". (про борщ, кажется, так же говорят?)
Но тайна "белого борща" так и осталась для меня не разгаданной...

[hrizantema_8]

Спасибо,Ленуся!
Так белый борщ и варится на кисляке (простокваша, сыворотка).

[ofigeniya76]

ну я зачиталась.

[hrizantema_8]

надо уж самой все перечитать,да и сготовить что-то из подзабытого..))