Mulдi puder Каша мульков мульги пудер Эстонская кухня

[hrizantema_8]

О каше мульков mulgi puder я уже не раз рассказывала, а уж готовила ее много раз,и тем не менее находятся
и еще вариации каши, и еще сведения о ней.

Comments

[luntik_n]

Целое исследование ! Надо хоть ради интереса попробовать.. я люблю к новому приобщаться, хотя на вкус сочетание перловки и картошки представить не могу ) Ну и для стоков же снимаю, так хоть знать буду, как блюдо выглядеть должно. Утащила себе в общем, у нас похолодало...как от ремонта отвяжусь, сделаю. Сейчас нет как снимать, все запаковано...

[hrizantema_8]

Наташ,спасибо за подписку!
Еще скоро будет видео,где пошагово показано как варят эту кашу.
Главное-очень крахмалистый сорт картошки и варить крупу и картофель отдельно..Перловку к тому ж хорошо промыть,иначе получишь серый цвет общей каши..
Жареный лук не забудь, я все без него делаю, а в след. раз буду с луком делать..
и разогревать ее надо в сливках,вот тогда выйдет как в том кафе, а там каша-объедение! Скоро совсем холода,такая каша самое то..

ничего, все заканчивается, кончится и твой ремонт..а фото у тебя шикарные,в ИН насмотрелась..))

[apple_w]

Оль, спасибо ! Интересное исследование и подача материала. Надо будет попробовать. У нас есть отличный сорт разварного картофеля. Думаю попробовать в мультиварке.

[hrizantema_8]

я думаю, что в мультиварке все получится..но и не забудь хорошо все взбить..
у меня готово почти еще видео,где хозяйка Ания мыйз готовит кашу,сегодня не выложу еще, возможно завтра или послезавтра да..наглядно то посмотреть все же лучше и потом повторить..

[ext_5682459]

А мне казалось, там крупицы мясного фарша тоже присутствуют? (В Тартуском "Погребке" пробовала)

[hrizantema_8]

Скорее всего это была перловка. Не пробовала такую кашу в Тарту, но там где я ее люблю заказывать нет ничего лишнего.Только картофель и перловка, шкварки из риби,вытопленое сало,маринованный огурчик и красный маринованный лук..последнее придумка хозяйки кафе..