Кекс цитрусовый с маком.

[hrizantema_8]

Сегодня у меня будет только маленький отчет о кексе от Лены silverina1
Выпечка от Лены у меня всегда получается безупречно,я очень доверяю её чутью и опыту и поэтому едва она вот ТУТ  выложила новый рецепт кекса, я практически сразу же его испекла.

Comments

[apple_w]

Разрез шикарный. Мак разошелся равномерно. Я тоже собиралась испечь такой кекс, сегодня купила мак.

[hrizantema_8]

Размешивала поаккуратнее лопаткой,не спешила..
Спасибо.)) Жду твой кекс.

[apple_w]

Сегодня испекла, но рецепт немного другой. Выложу .

[hrizantema_8]

выложи..посмотрим,сравним..

[cyetacyet]

идеальный он у вас получился))

[hrizantema_8]

Спасибо,Анечка.
Какой пример,такой и результат.))

[jd_ganna]

Ух ты, какой рябенький! У меня мак лежит, никак его никуда не пристрою. Надо уже что-то приготовить!

[hrizantema_8]

ага..рябенький..))
Я видела как Анна Олсон мак добавляет даже в заправки для салатов.
Был у неё как то салат из грудки индейки с курагой и подавала на листьях зеленого салата она его.
Заправка состояла из майонеза с йогуртом+лим. цедра и лим.сок,соль,перец
(я б и чуть сахара добавила),лук красный мелко порубленный,зелень майорана.
Все перемешать и добавить мак.

Салат выглядел очень художественно.

[silverina1]

Всегда пожалуйста, Олечка! :) Красавчик у тебя получился!
Постараюсь порадовать тебя ещё каким-нибудь новым вкусным кексом)

[hrizantema_8]

Спасибо,Ленуся!
твои кексы всегда получаются красавчиками.))
Сегодня была в лаборатории,и туда мой кекс передали-кусочек.))
Первым делом спросили,как у меня получилось два вида теста так разложить.))

У тебя еще новинки есть,их тоже надо разглядеть..
я весь декабрь другой выпечкой занималась,но галочку себе на твои кексы поставила.))

[silverina1]

Да на здоровьичко, моя хорошая)
Не думаю, что найдёшь что-то, я мало пекла...

[hrizantema_8]

но посмотреть то надо,я ж только отметила,что у тебя появилась новая выпечка.))

[fridji]

кексомания)))красивый получился, только большой)

[hrizantema_8]

да я уже её давно подцепила.))
Что привлекает мое внимание у Лены,повторяю сразу же.
Спасибо,Лида,но он меньше и не получится,посчитай продукты то в рецепте.

[fridji]

я похоже просто не взвешивала свои кексы))))вполне ж стандартная порция составляющих )))

[hrizantema_8]

Вес легко просчитать в рецептах.))
Сложи все составляющие и получишь примерную цифру на выходе.
Яйцо в среднем весит от 60 до 65 граммов.
59-60 мелкое,у нас категория М.
далее до 65 грамм уже L-ка.
сахар,соль,соль,сода и ароматизаторы можно взять примерно.
1 ч.л.=3 грамма. Жидкость практически милилитр=грамму.
Я все взвешивала и в граммах и в милилитрах.
Молоко,воду,сок,вот кефир-не помню.
Так что тут все просто плюс минус незначительные граммы.))