Салат из печеного перца и белой фасоли.

Jul 15, 2016 01:39

Лето,казалось бы самое время схуднуть на свежих овощах..часто и солнышко припекает,
что не должно располагать к росту аппетита,но у меня все вышло с точности до наоборот..((
да и Клубничный ФМ дровишек подкинул..))
а как вот худеть,если все хочется и хочется, и капустка с кефиром никак не становятся
сытными и привлекательными..
уже и кашка на воде овсяная стала вкусной..))
Смотрела передачу с Ри Драммонд и увидела как она готовит салат на встречу с подругами с
рисом там,кукурузой и ты ды,но дело не в них,а в печеных перцах…
я перцы печеные люблю,и как раз они у меня были.
И вот что получилось.





На столе стояла банка белой фасоли..
рисом утяжелять перцы как-то было лишним-и так в кашах тот рис...
От кукурузы толку мало,ну и не хотелось её пускать в ход,зато в холодильнике
томились маслины и каперсы..вот их и добавила..
Зеленый лук,укроп и петрушка..все.. помидорок бы еще,и лучше бы черри.
Но черри не было,обычные стругать поленилась.
А зря..не хватало кислинки..
заправкой послужила жидкость от запеченных перцев,лимонный сок,малая толика
сахара,пряная соль,растительное масло.
Но вот чего-то мне не хватало и все тут..




Может быть аромата не хватало..
Может быть, все же нужно было добавить помидоров..
думаю,что стебель сельдерея был бы тут хорош..
Но их дома не оказалось,увы..может быть чуть тертого чеснока надо было добавить.
а вот над приправой стОит еще подумать,хотя и так уже неплохо..
Что-то бы надо добавить для остроты,но не перца..




фасоль, сладкий перец., салат.

Previous post Next post
Up