Осторожно!!!!Дети на кухне!!!))))
Давно уже обещала - еще в конце зимы вроде! Только дошли руки оформить)))Это мое скромное мнение по поводу детей на кухне! Совершенно не претендую ни на что! Я уверена многие со мной не согласятся, но я совершенно уверена что детей просто необходимо пускать на кухню и не просто покушать, а именно участвовать в приготовлении пищи, сервировке стола и во всем что там происходит! Это ведь большая часть жизни, правда? Зачем лишать ребенка этой части жизни?
Мои мысли по поводу того, чем это может быть полезно для детей: развивается мелкая моторика (и как следствие речь), развивается воображение, расширяется кругозор, навыки практической жизни (это из монтессори термин).
Для мамы нахождение на кухне детей - это в первую очередь грязь, ну да-да, они сразу не умеют все делать, чтобы чисто! Но с этим нужно смириться и отнестись спокойно, зато в будущем мы получаем отличных помощников! В начале они все делают медленно и неидеально, но нужно дать им время и возможность что-то делать вместе с вами. Они смотрят, видят и учатся делать хорошо и они обязательно будут делать хорошо и аккуратно!! Точно вам говорю! Проверено))
Чем дети могут помочь? Почистить яйца, овощи и фрукты, нарезать овощи и фрукты, замесить тесто, раскатать тесто, выжимать сок, переливать жидкости, тереть на терке, резать ножом, давить чеснок, резать яблокорезкой, резать яйца, молоть кофе, насыпать сыпучие в кастрюлю или на сковородку, накрывать на стол и наверняка еще много чем могут помочь!
Этот пирог Егор приготовил сам "от и до" , правда под моим руководством
Еще есть обязательный момент,который я стараюсь не упускать - необходимо привлекать детей к уборке после совместного приготовления пищи и неважно как они это делают! Нужно показывать-показывать-показывать и не лениться это делать!
Если посмотреть на совместное копошение на кухне, то это очень полезное и качественно проведенное время с детьми! Лично мне это важно! Конечно можно включить детям мультик и уйти готовить спокойно и чтобы никто не мешал, и на кухне потом не нужно убирать лишнее, но ведь это не правильно! Все ведь понимают что это не правильно? Конечно иногда я прибегаю к этому маневру, но это скорее ситуации из разряда крайних случаев!
Как приучать детей к кухне я не знаю)))Вот правда! Не знаю и все! Я своих беру с самого раннего возраста - как только родились можно сказать! Когда они научились сидеть я сажала их в стульчик- обязательно чтобы они видели что и как делаю я, давала им в руки кусочек теста или овощ, фрукт - не важно что. Я никогда не боялась что они возьмут сырое тесто в рот, съедят его - не боялась и в принципе они никогда не злоупотребляли поеданием теста.
мажет яйцом пирог
перемалывают печенья для пирожных "картошка"
Здесь ей чуть больше года, если я не ошибаюсь))
Детей постарше можно все время хвалить, если они чем-то вам помогли, рассказывать как важна их помощь для вас. С Егоркой это работает на 100%!!!
Важно приобщать детей в спокойной обстановке, без суеты. Чтобы у всех было хорошее настроение, делать это без принуждения. Если ребенку важно видеть то, что он получит в итоге, то можно выбрать какой-то интересный рецепт - распечатать его из интернета или открыть кулинарную книгу на нужном рецепте и поставить в центре стола - обращать внимание ребенка в процессе приготовления.
Сегодня я наблюдаю что Егору уже часто бывает не интересно или скучно готовить, но это скорее периоды и когда он долго не готовит, очень начинает скучать по процессу и всем старается помочь))Но также я точно знаю, что Егор все усвоил что происходило на кухне в его присутствии и сможет при необходимости это воспроизвести!
У Таисии естественная тяга ко всему что я делаю на кухне. Она обожает мыть посуду, подметать и мыть пол. Егор накрыввает на стол - это уже стала его обязанностью!
Это еще зимой. Посуду моет
чистят яйца
Я считаю что ребенок достигший 12летнего возраста уже должен уметь полностью себя "обслужить" в плане еды - "от и до"!!!Включая умение сварить суп и испечь пирог - к этому я стремлюсь воспитывая своих детей))
Больше всего я боюсь спугнуть своих детей и отбить у них желание мне помогать! Чаще всего это происходит (такое конечно же не может не случится) когда мне необходимо быстро что-то приготовить (или готовить на праздник, застолье, к приходу гостей), а они пришли мне помогать!Такие моменты я теперь стараюсь продумывать заранее (заранее продумываю меню, что-то готовлю накануне, делаю заготовки, чтобы подсунуть их детям (чистить овощи для салата, перемешивать салат со сметаной, что-то резать и т.п.) ну и готовить нужно начинать раньше, чем если бы вы готовили в одиночестве!
Отличные кухонные приспособления, как-будто специально созданные для детей можно купить в Икее! У нас есть они все и мы регулярно ими пользуемся!
Яйцерезка. Ею можно резать и вареную картошку в салат.
яблокорезка. У нас не икеевская, а еще из моего детства - металлическая и очень удобная))Наверняка у кого-то тоже сохранились такие штуки!
Этими штуками можно вырезать всякие фигуры из овощей и фруктов
Ручная соковыжималка для цитрусовых
мерные ложечки! Целая планета для детей!))
овощечистка! Если вы боитесь дать ее ребенку до сих пор, то закройте глаза и вручите! Это тоже целый мир для детей!Только обязательно покажите как ею пользоваться, перед тем как дать))
Формочки для мороженого! Очень актуально в летнее время года! Срочно в икею, если у вас их до сих пор нет! Сейчас их можно купить много где кстати!Но икеевские особенно удобны, мне кажется.
удобные терки для детских ручек
Еще великая вещь - просеивалка для муки!
Последний важный момент!!!Кухня начинается не с кухни, а с магазина,рынка, грядки или того места, откуда вы берете продукты! Не сочтите за труд взять ребенка с собой в эти места и рассказать ему что к чему и откуда берутся продукты - молоко, овощи, мука, макароны, крупы и все-все-все!!!Про лимонад не забудьте рассказать)))
Мои мысли по поводу того, чем это может быть полезно для детей: развивается мелкая моторика (и как следствие речь), развивается воображение, расширяется кругозор, навыки практической жизни (это из монтессори термин).
Для мамы нахождение на кухне детей - это в первую очередь грязь, ну да-да, они сразу не умеют все делать, чтобы чисто! Но с этим нужно смириться и отнестись спокойно, зато в будущем мы получаем отличных помощников! В начале они все делают медленно и неидеально, но нужно дать им время и возможность что-то делать вместе с вами. Они смотрят, видят и учатся делать хорошо и они обязательно будут делать хорошо и аккуратно!! Точно вам говорю! Проверено))
Чем дети могут помочь? Почистить яйца, овощи и фрукты, нарезать овощи и фрукты, замесить тесто, раскатать тесто, выжимать сок, переливать жидкости, тереть на терке, резать ножом, давить чеснок, резать яблокорезкой, резать яйца, молоть кофе, насыпать сыпучие в кастрюлю или на сковородку, накрывать на стол и наверняка еще много чем могут помочь!
Этот пирог Егор приготовил сам "от и до" , правда под моим руководством
Еще есть обязательный момент,который я стараюсь не упускать - необходимо привлекать детей к уборке после совместного приготовления пищи и неважно как они это делают! Нужно показывать-показывать-показывать и не лениться это делать!
Если посмотреть на совместное копошение на кухне, то это очень полезное и качественно проведенное время с детьми! Лично мне это важно! Конечно можно включить детям мультик и уйти готовить спокойно и чтобы никто не мешал, и на кухне потом не нужно убирать лишнее, но ведь это не правильно! Все ведь понимают что это не правильно? Конечно иногда я прибегаю к этому маневру, но это скорее ситуации из разряда крайних случаев!
Как приучать детей к кухне я не знаю)))Вот правда! Не знаю и все! Я своих беру с самого раннего возраста - как только родились можно сказать! Когда они научились сидеть я сажала их в стульчик- обязательно чтобы они видели что и как делаю я, давала им в руки кусочек теста или овощ, фрукт - не важно что. Я никогда не боялась что они возьмут сырое тесто в рот, съедят его - не боялась и в принципе они никогда не злоупотребляли поеданием теста.
мажет яйцом пирог
перемалывают печенья для пирожных "картошка"
Здесь ей чуть больше года, если я не ошибаюсь))
Детей постарше можно все время хвалить, если они чем-то вам помогли, рассказывать как важна их помощь для вас. С Егоркой это работает на 100%!!!
Важно приобщать детей в спокойной обстановке, без суеты. Чтобы у всех было хорошее настроение, делать это без принуждения. Если ребенку важно видеть то, что он получит в итоге, то можно выбрать какой-то интересный рецепт - распечатать его из интернета или открыть кулинарную книгу на нужном рецепте и поставить в центре стола - обращать внимание ребенка в процессе приготовления.
Сегодня я наблюдаю что Егору уже часто бывает не интересно или скучно готовить, но это скорее периоды и когда он долго не готовит, очень начинает скучать по процессу и всем старается помочь))Но также я точно знаю, что Егор все усвоил что происходило на кухне в его присутствии и сможет при необходимости это воспроизвести!
У Таисии естественная тяга ко всему что я делаю на кухне. Она обожает мыть посуду, подметать и мыть пол. Егор накрыввает на стол - это уже стала его обязанностью!
Это еще зимой. Посуду моет
чистят яйца
Я считаю что ребенок достигший 12летнего возраста уже должен уметь полностью себя "обслужить" в плане еды - "от и до"!!!Включая умение сварить суп и испечь пирог - к этому я стремлюсь воспитывая своих детей))
Больше всего я боюсь спугнуть своих детей и отбить у них желание мне помогать! Чаще всего это происходит (такое конечно же не может не случится) когда мне необходимо быстро что-то приготовить (или готовить на праздник, застолье, к приходу гостей), а они пришли мне помогать!Такие моменты я теперь стараюсь продумывать заранее (заранее продумываю меню, что-то готовлю накануне, делаю заготовки, чтобы подсунуть их детям (чистить овощи для салата, перемешивать салат со сметаной, что-то резать и т.п.) ну и готовить нужно начинать раньше, чем если бы вы готовили в одиночестве!
Отличные кухонные приспособления, как-будто специально созданные для детей можно купить в Икее! У нас есть они все и мы регулярно ими пользуемся!
Яйцерезка. Ею можно резать и вареную картошку в салат.
яблокорезка. У нас не икеевская, а еще из моего детства - металлическая и очень удобная))Наверняка у кого-то тоже сохранились такие штуки!
Этими штуками можно вырезать всякие фигуры из овощей и фруктов
Ручная соковыжималка для цитрусовых
мерные ложечки! Целая планета для детей!))
овощечистка! Если вы боитесь дать ее ребенку до сих пор, то закройте глаза и вручите! Это тоже целый мир для детей!Только обязательно покажите как ею пользоваться, перед тем как дать))
Формочки для мороженого! Очень актуально в летнее время года! Срочно в икею, если у вас их до сих пор нет! Сейчас их можно купить много где кстати!Но икеевские особенно удобны, мне кажется.
удобные терки для детских ручек
Еще великая вещь - просеивалка для муки!
Последний важный момент!!!Кухня начинается не с кухни, а с магазина,рынка, грядки или того места, откуда вы берете продукты! Не сочтите за труд взять ребенка с собой в эти места и рассказать ему что к чему и откуда берутся продукты - молоко, овощи, мука, макароны, крупы и все-все-все!!!Про лимонад не забудьте рассказать)))