Пара слов о "натуральности"
Многие компании делают очень громкие заявления, о 100% натуральности своей продукции. Это не будет новостью, если я скажу, что они далеко не натуральны. Вредны ли такие продукты? Нет. Однако, нас вводят в заблуждение и это неприятно.
Тут небольшая оговорка: английская версия «natural» (в стандартах) - русский язык велик и могуч, поэтому перевод может звучать и как «натуральный» и как «природный». Найти какой-то вменяемый русскоязычный стандарт для меня оказалось сложно, хотя по слухам имеется БИОРУС, поэтому в своих размышления ниже привожу оба значения…но честно, я склоняюсь к значению «природный».
Как это не печально в косметическом мире нет четкого определения понятия «природный» (натуральный) и существует масса интерпретаций, чаще всего путают с «органический».
Однако для определения натуральности можно задать всего 2 вопроса:
1 Существует ли такое вещество в природе?
2 Выделено ли это вещество из природных компонентов без химической модификации?
Если оба ответа «да» - это «натуральное» (природное).
Если вещество не существует в природе, оно не может называться натуральным, даже если выделено из природных материалов. Можно сказать «получено из натурального сырья» (nature-derived), но по сути все получено из натурального сырья, даже если вы создаете новую материю, вопрос лишь в количестве обработок, поэтому вводится понятие «степень обработки».
А сколько степеней обработки нужно сделать, чтобы продукт все еще считался натуральным (природным)? Ответа на этот вопрос я так и не нашла. Напоминает «Секретные материалы» - истина где-то рядом. Далее все это становится сугубо субъективным и переходит в разряд «органики», где компании используют свои стандарты.
Все это создает огромную путаницу и прежде всего для потребителей: обилие стандартов и путаница между «органикой» и «натуральностью» (природностью). Эти термины не взаимозаменяемы. Множество ингредиентов сертифицированы как органик (даже несколькими организациями) однако они не являются «природными» (натуральными), потому что просто не существуют в природе. Поэтому органический продукт не обязательно «природный». Однако большинство ставит знак равенства, что, в общем, на руку продавцам.
Еще один подводный камень - «идентичный натуральному». Можно ли охарактеризовать такие вещества, как 100% «натуральные» (природные)? Очень спорный вопрос опять же.
Сорбат калия (соль сорбиновой кислоты) и бензоат натрия - очень распространенные «идентичные натуральным» (по заявлению производителя), у некоторых даже «натуральные» (природные) консерванты. Насколько мне известно, в природе такие вещества не встречаются, но сырье может быть использовано природное, например сорбиновая кислота может быть выделена из ягод рябины. Хотя конечно же, в большинстве случаев это химически синтезированный продукт.
Какой вывод из всего выше сказанного. Вопрос с природность и натуральностью по-прежнему открыт. Та же петрушка, что и с органикой - единого понимания нет и вряд ли будет.
Я с настороженностью отношусь к косметическим продуктам, позиционирующим себя 100% натуральными, даже если это массажное масло.