(Untitled)

[home_kitchen]

Сергей Цигаль и Мариэтта Полищук-Цигаль решили приготовить кое-что калорийное, но невероятно вкусное. Мечтаю повторить этот рецепт на выходных - раз уж праздник, и осень, и отдых.... Нужно побаловать себя и семью. Присоединяетесь к этому начинанию?

Лазанья

Продукты:

Тесто для лазаньи - 250 г
Лук репчатый - 2 шт.
Мясо (говядина или свинина) - 600 г

Comments

[e_rigby_ru]

Я использую сухие листы не варя. Получается хорошо
А начинки можно чередовать - мясо, грибы, овощ какой-нибудь

[home_kitchen]

Хм, может быть, их варят, так же как и листья капусты для голубцов - чтобы придать совсем особую мягкость?

Про листы для лазаньи

[klyaksina]

Обычно на упаковке пишут, надо ли отваривать листы.
На листах от Barilla написано, что надо.
А на листах от Pasta Zara и Divella - нет.

Re: Про листы для лазаньи

[home_kitchen]

Да, Ваша версия самая правильная :)

[moroshka7]

Давно жажду приготовить лазанью!но!У нас я не видела в продаже готовое тесто для неё!если возможно до выходных напишите рецепт теста и мы с удовольствием приготовим сие аппетитнейшее блюдо.Галя Морошка.

[home_kitchen]

Тесто для лазаньи - это, по сути дела, такие плоские и очень широкие макароны. Вот ниже klyaksina дала очень интересные ссылки на то, как сделать лазанью из обычных макарон.

Про макароны

[klyaksina]

На самом деле мне больше нравится лазанья из листов, как в первой ссылке :-)

Re: Про макароны

[home_kitchen]

Да, мне тоже кажется, что так лучше ))

Мои лазаньи

[klyaksina]

http://klyaksina.livejournal.com/69637.html
http://klyaksina.livejournal.com/100703.html

Re: Мои лазаньи

[home_kitchen]

Спасибо большое за ссылки. Они пригодились. :)