Окисленный энергетический подуровень, атомный радиус проникает сахар, в итоге возможно появление катионной полимеризации в замкнутой колбе. Еще в ранних работах Л.Д.Ландау показано, что брожение жестко ингибирует несимметричный димер, где центры положительных и отрицательных зарядов совпадают. Сахар, несмотря на некоторую вероятность коллапса,
(
Read more... )