Не было печали

[hewlett]

купила баба порося
насобирала я грибов.

кто поделится со мной простым и ясным рецептом маринования маслят, тому респект и уважуха, а по возможности и дегустация под водочку :)

update: кажись, я зря запаниковала - после кипячения грибочков осталось на две хорошие жарёхи с молодой картошкой. под водочку буду рыжики и грузди.

Comments

[ksuhinsa]

вот этот рецепт очень похож на тот, которым много лет делались грибы у нас дома. Очень вкусно было.

http://forum.say7.info/topic1809.html

[hewlett]

засунула в закладки, спасибо! может заделаю маленькую баночку для эксперимента.

у нас грибы раньше папа мариновал, совсем раньше. Он их "в поле" собирал, там мариновал на месте и домой присылал уже в кастрюле готовые. через крышку кастрюли продевалась рейка, концы фиксировались на ручках, а на рейке четким почерком было выведено "Фадеев". И так же на ведерках с ягодами и емкостях с соленым хариусом. Охохо.

[ksuhinsa]

какой у вас папа был! просто незаменимый и очень хозяйственный.

[hewlett]

очень. я думаю, маме да и нам всем с ним очень повезло. Он еще был великий гуру борща и овощных летних импровизаций, про мясо молчу. Ну и про на все руки мастерство в остальных вопросах тоже.
Надеюсь, что унаследовала кое-что :)