Nutiva, Самый выгодный вкусный и полезный кокосовый сахар с низким гликемическим индексом
Скидка на Nutiva с 6 по 13 января 21.00 мск.
Nutiva, Органический кокосовый сахар, 1 фунт (454 г)
Кокосовый сахар изготавливают не из плодов кокоса, как кто-то может подумать, а из сока соцветий кокосовой пальмы, который слегка нагревают на солнце для испарения влаги, а затем охлаждают в тени, в результате чего кристаллизуется сахар.
По вкусу он не имеет ничего общего с кокосом, а обладает необычным очень приятным карамельно-древесным вкусом. Для меня он такой вкусный, что я иногда даже просто съедаю несколько ложек этого сахара. Дочь тоже его оценила и частенько ест его из пакета, и просит меня почаще готовить с ним овсяную кашу (или готовит сама).
Он выглядит не как коричневый сахар, он более крупинчатый, чуть более влажный и имеет неравномерный цвет. Я заказала уже несколько пачек этого сахара, и могу сказать, что раз на раз не приходится - когда-то он приходит более влажный, когда-то почти сухой. Для кокосового сахара это нормально. Чаще приходит более сухой. И, кстати, он суше, чем сахар от Big Tree Farms. У сухого сахара расход меньше, чем у влажного. Хотя по вкусу, на мой взгляд, они не отличаются.
При разжёвывании он не хрустит сильно как сахар, скорее мягко разгрызается, раскрывая свой вкус. При растворении его в воде получается не прозрачная жидкость, а мутноватая (и коричневатая соответственно).
Его калорийность - 360 ккал, что практически не отличается от сахара, но, в отличие от него, кокосовый имеет низкий гликемический индекс - по разным данным от 35 до 55 (ГИ белого сахара - 75). Т.е. он медленно усваивается, не вызывает резкого повышения уровня сахара в крови и не провоцирует постоянное чувство голода, в отличие от обычного сахара. И смотреть нужно именно на ГИ, а не калорийность (например, не толстеют от кокосового масла, т.к. оно вообще не имеет гликемического индекса, несмотря на пугающую калорийность 862 Ккал). Хочу сказать, что с тех пор, как я заменила обычный сахар на кокосовый, я похудела на пару килограммов, не меняя больше ничего в питании и образе жизни. Конечно, во всём нужна мера, и если съедать этот сахар в больших количествах, ни к чему хорошему это не приведёт.
Кроме всего прочего, кокосовый сахар имеет в составе 16 аминокислот, витамины группы В, калий, кальций, магний, цинк и железо. Этот сахар нерафинированный, веганский, кошерный, органический (имеет 2 сертификата - USDA и Control Union), не содержит ГМО. Также радует, что 1% от его продаж идёт на поддержку устойчивого экологичного сельского хозяйства.
Этот сахар можно добавлять в те же блюда, в которые вы добавляете обычный сахар, он придаст им симпатичный бежево-коричневый цвет и необычный приятный вкус. Я его добавляла в овсяную кашу, бисквиты, кокосанки. Он не такой сладкий, как белый сахар, там, где нужно добавить 2 ложки белого сахара, я кладу 3 ложки влажного кокосового, более сухой кокосовый сахар практически приближается по сладости к обычному.
(При клике левой кнопкой мыши фото открываются в новой вкладке и увеличиваются)
_________________________________________________
Мой реферальный код KBJ369 даёт скидку 5% на все заказы в iHerb.
Благодарю за использование в корзине моего кода.
Все мои отзывы в сообществе здесь.
Другие мои отзывы о продуктах:
Dragon Herbs, Сушёные горные ягоды годжи для иммунитета, гемоглобина, зрения
Полезный концентрат сока черники без сахара и консервантов для напитков, десертов, смузи и т.д.
А я и не знала, что имбирь настолько полезен! Now Foods, Засахаренные кусочки имбиря
Chimes, Имбирные тянучки с апельсином - лакомство, средство от боли в горле и вариант мини-подарка
Crown Prince Natural, Кусочки светлого тунца тонгол в родниковой воде
Nutiva, Органический кокосовый сахар, 1 фунт (454 г)
Кокосовый сахар изготавливают не из плодов кокоса, как кто-то может подумать, а из сока соцветий кокосовой пальмы, который слегка нагревают на солнце для испарения влаги, а затем охлаждают в тени, в результате чего кристаллизуется сахар.
По вкусу он не имеет ничего общего с кокосом, а обладает необычным очень приятным карамельно-древесным вкусом. Для меня он такой вкусный, что я иногда даже просто съедаю несколько ложек этого сахара. Дочь тоже его оценила и частенько ест его из пакета, и просит меня почаще готовить с ним овсяную кашу (или готовит сама).
Он выглядит не как коричневый сахар, он более крупинчатый, чуть более влажный и имеет неравномерный цвет. Я заказала уже несколько пачек этого сахара, и могу сказать, что раз на раз не приходится - когда-то он приходит более влажный, когда-то почти сухой. Для кокосового сахара это нормально. Чаще приходит более сухой. И, кстати, он суше, чем сахар от Big Tree Farms. У сухого сахара расход меньше, чем у влажного. Хотя по вкусу, на мой взгляд, они не отличаются.
При разжёвывании он не хрустит сильно как сахар, скорее мягко разгрызается, раскрывая свой вкус. При растворении его в воде получается не прозрачная жидкость, а мутноватая (и коричневатая соответственно).
Его калорийность - 360 ккал, что практически не отличается от сахара, но, в отличие от него, кокосовый имеет низкий гликемический индекс - по разным данным от 35 до 55 (ГИ белого сахара - 75). Т.е. он медленно усваивается, не вызывает резкого повышения уровня сахара в крови и не провоцирует постоянное чувство голода, в отличие от обычного сахара. И смотреть нужно именно на ГИ, а не калорийность (например, не толстеют от кокосового масла, т.к. оно вообще не имеет гликемического индекса, несмотря на пугающую калорийность 862 Ккал). Хочу сказать, что с тех пор, как я заменила обычный сахар на кокосовый, я похудела на пару килограммов, не меняя больше ничего в питании и образе жизни. Конечно, во всём нужна мера, и если съедать этот сахар в больших количествах, ни к чему хорошему это не приведёт.
Кроме всего прочего, кокосовый сахар имеет в составе 16 аминокислот, витамины группы В, калий, кальций, магний, цинк и железо. Этот сахар нерафинированный, веганский, кошерный, органический (имеет 2 сертификата - USDA и Control Union), не содержит ГМО. Также радует, что 1% от его продаж идёт на поддержку устойчивого экологичного сельского хозяйства.
Этот сахар можно добавлять в те же блюда, в которые вы добавляете обычный сахар, он придаст им симпатичный бежево-коричневый цвет и необычный приятный вкус. Я его добавляла в овсяную кашу, бисквиты, кокосанки. Он не такой сладкий, как белый сахар, там, где нужно добавить 2 ложки белого сахара, я кладу 3 ложки влажного кокосового, более сухой кокосовый сахар практически приближается по сладости к обычному.
(При клике левой кнопкой мыши фото открываются в новой вкладке и увеличиваются)
_________________________________________________
Мой реферальный код KBJ369 даёт скидку 5% на все заказы в iHerb.
Благодарю за использование в корзине моего кода.
Все мои отзывы в сообществе здесь.
Другие мои отзывы о продуктах:
Dragon Herbs, Сушёные горные ягоды годжи для иммунитета, гемоглобина, зрения
Полезный концентрат сока черники без сахара и консервантов для напитков, десертов, смузи и т.д.
А я и не знала, что имбирь настолько полезен! Now Foods, Засахаренные кусочки имбиря
Chimes, Имбирные тянучки с апельсином - лакомство, средство от боли в горле и вариант мини-подарка
Crown Prince Natural, Кусочки светлого тунца тонгол в родниковой воде