приметы наступающего калужского лета или "День калужского призывника"

[helier49]

1. убрала демисезонные платья в гардероб; одеваю исключительно сарафаны;

2. убрала демисезонное одеяло, и укрываюсь по ночам лёгкой простынёй: красота, почти невесомость!

3. начали готовить дома на ужин (когда собираемся всей семьёй) лёгкие летние супы: сегодня, например, суп-рататуй с брусникой; будут и окрошки: на кефире или квасе;

4. цена на свежие

Comments

[big_yabloko]

Суп-рататуй с брусникой - что это за чудо чудное, диво дивное? Расскажите и покажите!
Ландыши - какая прелесть! У нас уже давно отцвели. Мои любимейшие цветы.

[helier49]

Показать уже не смогу: съели :)
Поскольку съели быстро - делаю вывод, что понравилось.
Инградиенты: картофель молодой отварной, сосиски с сыром "Пражские", лук-репка (полукольца), лук-перо, сырки плавленные, огурцы свежие, приправы из Антальи (рецепт брала отсюда: http://www.koolinar.ru/recipe/view/15917)
+ решила "подкислить" супчик горсточкой брусники (домашние не сопротивлялись).

[big_yabloko]

Спасибо. Можно слегка видоизменить под мои реалии и вперёд!
А квас для окрошки Вы сами делаете или покупаете? Мечтаю найти как делать квас из ржаной муки, как у бабушки в деревне в Курской области было...

[helier49]

Квас иногда делаю сама, а иногда покупаю: в Калуге попадается и хороший квас :)

Если есть желание и время, и есть сухой квас - могу сделать сама.
Обычно времени не хватает: тогда покупаю, в т.ч. на окрошку: квас выбираю по "видимым приметам": если есть очередь из калужан за квасом - значит там квас хорош.

[big_yabloko]

И вот ещё - мы называли эти кусты дикой розой, на них ещё после отцвета образуются чёрные блестящие плоды. А шиповник - на нём красные плоды образуются.