БЛИНЧИКИ НА ЗАКВАСКЕ

[hekate_100]

С тех пор, как я начала работать с закваской, блинчики пекутся только на закваске :) могу сказать наверняка - они намного вкуснее обычных блинов на молоке. Дрожжи мы стараемся убрать из выпечки по максимуму (дрожжевые хлеба я пеку только пшеничные и только на опаре), поэтому, дрожжевые блинчики у нас тоже появляются редко.

Научилась я печь блины на

Comments

[arikasan]

Большое спасибо за столь подробное описание рецепта. Делала все в точности по нему. Блинчики супер! Сода нейтрализует кислоту закваски и дает чудесные пузирики. Великолепно!

[ext_1166609]

Спасибо за рецепт блинчиков! Мои домочадцы -3 внуков и дочка с зятем в восторге! Я заменила молоко на сухую смесь для детского питания. Добавила 500 мл вместо 400 указанных в рецепте. Блинчики на закваске совсем другие !!!! Еще раз спасибо за рецепт.

[ext_3935633]

Большое спасибо за рецепт!!! Блинчики прожариваются замечательно, такого количества пузыриков я еще не видела!!! и очень вкусно)))