Черновцы. Ресторация "Картотека" - пицца, вино, документы
Сложно конкурировать с итальянской кухней вовне Италии, но втройне приятно, когда это удается.
Впрочем, в Черновцах, как бывшем румынском городе - а румынам до итальянцев в культурном плане уже рукой подать, - возможно некоторые флюиды вызревают краше.
"Картотека" обыгрывает стилистику бюрократического заведения, где трудятся в поте лиц канцелярские мыши, и вся обстановка - оригинальная.
Мебель действительно собрали со старинных контор.
И меня покорила кухня - уж кто только не готовит пиццу, где и как. И, надо признать, в большинстве мест она выходит со своими фишками пусть, но хорошо.
Однако ж редко где она выходит однозначно великолепно, и похожей на итальянский оригинал - на тонком тесте, хрусткая, с пылу-жару.
Плюс минестроне, плюс великолепное фруктовое вино.
И вот - "Картотекою" покорен, и вношу в почетный зал славы это имя, амбассадоров Италии за ее державными межами.
Что дорогого стоит.
