Вкуснейшие маринованные яйца

[irma_denk]

Вот казалось бы чем ещё можно было удивить в отношении приготовления яиц: бери и вари, как хочешь: в мешочек, всмятку, в крутую, но оказывается, что их добрые люди ещё и маринуют! В Японии в одном термальном источнике варят яйца, которые окрашиваются в синий цвет и приобретая запах серы, поедаются туристами. В Китае закапывают куриные, утиные или

Comments

[gella_arye]

Зинуля, я не люблю уксус. А если его заменить лимонным соком?

[irma_denk]

Да думаю, а почему бы и нет? Лимон гоооораздо вкуснее пахнет.))

[gella_arye]

И полезнее.

[alexandra_13]

очень занятно. Про китайские маринованные яйца слышала, но сама никогда маринованных яиц не ела и в продаже их не видела. Я правильно понимаю, что их надо вареными, но без скорлупы в маринад класть?

[irma_denk]

Саша, я тоже не просто так поняла, там на картинке тоже внятно видно, что очищенными и соответственно пере этим их сварить - написано в рецепте.

[alexandra_13]

На другой картинке разрезанные яйца явно в скорлупе.

[irma_denk]

Скорее всего они от соевого соуса потемнели. Я потом тебе скажу, я так замариновала тоже.))