ящик разного V
Напиток: Вино выдержанное сухое красное "Крю Лермонт Мерло Фанагории", 2011, алк. 12-14% об.
Категория: Вино географического наименования
Сортовой состав: 100% Мерло
Изготовлено: ОАО АПФ "Фанагория", Краснодарский край, Россия
Средняя цена по Москве: 450-750 рублей
Информация от производителя:
Мягкий аромат с маковыми тонами аккомпанирует насыщенному красному цвету и полному вкусу вина с весомыми, но шёлковыми танинами. В центре букета - нотки черешни и чёрной смородины. Достаточно зрелое для потребления, в случае дальнейшей выдержки в частных энотеках это вино способно удивить знатока своей глубиной и интенсивностью. Рекомендуемая температура употребления: 16-18 градусов.
Саженцы Merlot приобретены во французском питомнике Jean Guy Arrive (поставщик Chateau Margaux и Mouton-Rothschild) и выращены на виноградниках "Фанагории" Таманского полуострова.
* * *
Цвет вишнёво-гранатовый, блестящий.
Аромат плотный, вязкий, обволакивающий, в букете сливочная ваниль на фоне старой кожи, тонкие табачные ноты в окружении ассорти из цукатов сливы, вишни и ежевики; корица, лакричные тона в глубине.
Вкус сбалансированный, простой, продолжает аромат с уходом в лёгкую пряную танинность со следами жимолости и вишни, кислотность средняя, послевкусие длительное: пряности на фоне дубовых и сафьяновых нот.
Весьма приятное, "сочно-томное" вино с интересным, достаточно сложным, развивающимся ароматом без заметных следов старения, отлично подходит к сочной свиной котлете на косточке, обжаренной в прованских травах, с гарниром из простого весеннего салата или картошкой по-деревенски, а также с выдержанными сырами. Пить сейчас.
