«Славянка» в Одессе, или Третий опыт ресторанной критики
Рядом с этой вот почти масонской красотой в самом центре Одессы, на Преображенской, 50 (или на Тираспольской площади - это кому как больше нравится) много десятилетий живет и здравствует кафе-пельменная «Славянка».
Первое впечатление. Налить в стакан - и плакать. «О столовке, садике школьном и спортплощадке с нехитрым же и спортинвентарем» (с). Подносы и раздаточная! Кстати, очень важно, зайдя внутрь, не отклониться влево - иначе велик риск врезаться в металлическую будку, где меняют валюту. Зачем она здесь лучше не спрашивать, ибо это Одесса. Сразу за обменником стоят подносы, но об их наличии знают только постоянные клиенты, новичок же обречен под недоуменные взгляды одесситов таскать через весь зал тарелку за тарелкой.
Интерьер. Деревянные столы и лавки. Деревянные резные панно на стенах! Многие сотни квадратных дециметров резьбы по дереву!!!
Кухня. Ежу понятно, что главное блюдо пельменной - это пельмени. Их тут делают вручную! Еще настоятельно рекомендую борщ и заливное. Кроме того, в «Славянке» есть блинчики (тоже не фабричные), обязательные яйцо под майонезом и немудреные салаты. Ну и напитки: водка, коньяк, пиво, чай, кофе и соки.
Цены. С чеком в 20 гривен на одного человека можно из-за стола больше не встать. Причем - никогда.
Обслуживание. По южному неторопливое.
Итог. Зато теперь вы знаете, как это делают в Одессе.