специи - для чего?

[e_rigby_ru]

Уважаемые знатоки, была в отпуске в Эйлате, привезла в Москву в качестве сувернира Zaatar (иссоп с семечками кунжута?) и  Yamenite Spice (Йеменская приправа?)
Вопрос: куда это кладут? Видела в гостиничной кухне - заатаром обваливали, как мне показалось, брынзу и клали в хумус.
Есть ли другие идеи и что делать с Yamenite?
Заранее благодарю за советы

Comments

[vitoria]

очень вкусно взять питу ( если нет то багет нарезанный на ломтики) разрезать на две части смазать сливочным маслом и посыпать "затаром" запечь в духовке до золотистого цвета.

[ptichkan]

затар я сыплю в салаты овощные, заправленые оливковым маслом

[white_linen]

Затаром посыпаю хумус/тхину (и масло оливковое еще на все на это), лабане (тоже с оливновым маслом), овощные салаты. Можно и ассорти из кусочков сыров в оливковом масле (и хранить в холодильнике так можно).
Брынза с хумусом? С трудом представляю.

[e_rigby_ru]

да нет, это 2 отдельных блюда, естественно.
А в мясо, в мясо не кладут?

[renka_z]

неее, заатар в мясо... неее... пица, сыры, брынзы, хумус, салаты, оливковое масло....

[white_linen]

Угу, вы за меня совершенно правильно ответили! Мясо - не с затаром, затар - не с мясом!

[a_n_a_b_e_l_l]

Можно в овощной салат добавить. Я еще люблю печь картошку с оливковым маслом и затаром. Затар хорош с мягкими сырами. Пробуйте - со временем найдете то что Вам больше всего нравится :)))

[www3]

Мои дети любят тост с сыром и затаром.