Домашний творог

[gulya_fotomama]

Рецепт увидела у Любы. И конечно же соблазнилась))) Тем более мои девочки очень любят творог, как и я сама)

Люба, огромное спасибо.

Comments

[brunkva]

Магазинный творог никогда не сравнится с домашним! В тысячу раз вкуснее. А также кефир и йогурт :).

[gulya_fotomama]

да, это точно)))
Простоквашу я давно уже далаю сама, из 2 литров молока, йогуртница есть, но как-то стоит в последнее время без дела.

Получился творог очень нежный, влага остлась чуток, видно по консиситенции, но это творогу придает еще большую нежность)))

[brunkva]

Даже не сомневаюсь! Сама я творог не делала, но мама моя в детстве регулярно делала, из скисшего молока - откидывала в марлю, подвешивала на крючок, когда лишняя жидкость стечет, творог готов. Очень вкусно было, у нас на ура шло. Надо будет возобновить традицию после поста))

Я йогурт не в йогуртнице делаю, у меня ее нет, а потому же принципу, что и творог, с ягодами на завтрак или как заправка в салат... вкуснота)).

[larseniy]

здравствуйте. извините, что я так влезла, просто давно интересовалась, а чем отличается вот такой довольно сложный в приготовлении рецепт творога от более простого варианта. Закипятить бутылочку молока, влить такую же бутылочку кефира, и откинуть получившуюся створожившуюся массу на марлю. Просто я ввожу ребенку творог и делаю именно так просто. Ну мне так рассказали. Вот и подумала, что может я что-то упускаю, не зря ведь есть сложный рецепт. В чем его плюсы, можете подсказать? а да, жж у вас прекрасный :)

[gulya_fotomama]

если честно, то незнаю чем отличается простой рецепт от этого)))но и этот вроде не сложный. Наверное нужно попробовать, чтобы понять...
На авике Ваш малыш? )))

[larseniy]

да, мой :)

[tetya_mura]

Да, я тоже делаю творог, но из самостоятельно прокисшего молока. И потом готовлю с ним запеканки маленькие в формах для маффинов. Ребёнок ценит!

[gulya_fotomama]

запеканки это вкусно, особенно из домашнего творога)))

[tetya_mura]

Да-да, у них текстура нежнее намного!