Токмач по-татарски или суп-лапша домашняя

[gulya_fotomama]

Это блюдо настолько прочно прижилось в нашем меню, что многим и невдомёк, что токмач (лапша по-татарски - токмач) был заимствован из татарской кухни.
Говорят, в старину, прежде чем взять невестку в дом ее просили нарезать лапшу. Чем тоньше у нее это получалось, тем более опытной и искусной хозяйкой она признавалась

Comments

[vene_ro4ka]

Эхх..так захотелось тарелочку горячей лапши съесть! Это же бальзам для желудка!)))
А я вот сижу на работе, пью чай с печенюшками и тебе завидую)) Надо будет тоже на днях сварить))
Насадка для лапши отличная штука! Мне муж тоже купил, правда, она тоньше, вроде как для спагетти...как раз идёт для татарской лапши )))

[gulya_fotomama]

Венер, спасибо большое!!! Узкая кажется для лапши есть и для спагетти. Они одинаковой ширины, да?

[natapovarenok]

Гуля, как аппетитно!

[gulya_fotomama]

Наташ, спасибо большое большое!!!

[nattellla]

Какая вкуснота! Вот что-что, а пасту домашнюю я еще не училась делать. Ну, кроме пельменей =) С экрана прямо доносится запах свежеприготовленной пасты и куриного бульона (это уже мои ассоциации с лапшой )) !!

[gulya_fotomama]

ну то же самое тесто раскатываем тонко и нарезаем, так что можно сказать что умеешь:)
И спасибо огромное! Рада что понравилось фото:)

[tanyakasko]

ой, какая аппетитная тарелочка.... ну прям так и захотелось за ложкой побежать))))

[gulya_fotomama]

Спасибочки)))

[tania_bondarets]

какая лапша... песня)

[gulya_fotomama]

Спасибо, Таня!!! Лапша супер вкусная, дети уплетают за обе щеки, хотя капризули еще те!!!