Месеница, болгарский пирог с брынзой

[gulya_fotomama]

Как месеница мне понравилась!!! Ну очень!!!
Нежное тонкое тесто, начинка вмеру соленая. А корочка... ммм... она хрустящяя!!!
Буду печь еще:)

Comments

[snova_anechka]

Красивейший!!! Обязательно сделаю!!!

[gulya_fotomama]

Аня, обязательно!
В книге горячим рекомендуют именно из-за брынзы. Холодным тоже вкусно, может потому что брынза не совсем брынза у меня... все таки сливочный сыр написано, хотя сбоку на укр языке написано брынза.

[as_chumak]

сюда бы отлично подошел еще и адыгейский сыр. брынза в холодном - на любителя

[gulya_fotomama]

оригинал есть оригинал, хотя в моем случае уже есть отступление - кремовый сыр. Но начинка совсем не пересоленая.

[averuka]

Аппетитнейший пирог!

[gulya_fotomama]

Спасибо, Вика!!!

[yustysya]

Красивый, надо приготовить. 1 ст.л. сахара не мало для такого теста?

[gulya_fotomama]

Спасибо, Юля!!!
На 500 муки положила 1/2 ст.л - нормально, не мало. Зарумянилось хорошо. Моя духовка просто тесто без сахара вообще не румянит...

[vitoria]

Такая красота не может быть не вкусной!Ну очень аппетитно!

[gulya_fotomama]

Вика, спасибо большое!!!