Зелений сир

[grzegorz]

Йдемо на базар і купуємо не сильно жирний сир з Сокаля (гарне місто). Краще брати розсипчатий але не сильно сухий. Сьогодні у бабусь був нормальний сир, тому не тре було брати багато сметани.
В іншої бабусі беремо зелень, будь-яку - підійде кінза, петрушка, кріп, зелена цибуля.

Comments

[rupanoid]

пане має знати - ту сирну масу ще можна подавати на "човниках", нарізаних з "болгарського" перцю (різати по згибах деяких сортів або ж просто на 4 частини "білозерського"). виходе смачний салат-закуска (бо можна брати и куштувати руками).