Приготовила этот суп, очень понравилось. Малой  тоже  ел. Сами колечки кальмара для него жестковаты, так что нарезала ему четвертинками. Можно делать и фрикадельками =)


( Read more... )

Новогодний ужин: горячие закуски

Мидии в белом вине
Отлично шли с шампанским =) Я вот даже замечталась, что сижу летом с девченками в саду Таллиннского дома, мы едим эти  мидии и запиваем вином =) Просто отлично!
Почти  так же весело, как есть фондю =))


( Read more... )

Многие люди не любят никакое авокадо, кроме свежего, никак не обработанного - просто политого лимонным соком и приправленного солью-перцем. Ну разве что в гуакамоле. Но даже таким товарищам можно предложить этот суп. Авокадо в нем нагревается как-то необыкновенно удачно, а мятные хлебцы прекрасно «аккомпанируют» его шелковой текстуре.


( Read more... )

Крем-суп с креветками со вкусом конъяка
(он же Креветочный Биск)


( Read more... )