Разнообразие гарниров

[grinochka]

Вот сегодня задалась вопросом ,чем бы разнообразить наши гарниры

Comments

[kudryashka_m]

kuskus, batata, adashim, cvetnaya kapusta

[grinochka]

adashim как делать? и какие в банках ? свежие?

[hamster_wild]

Птитим, овощи тушеные - продаются замороженные миксы из морковки-зеленой фасоли-цщетной капусты и еще чего-то, тушеная капуста/бигос, пироги несладкие, запеканки.

[grinochka]

замороженые миксы мы тоже покупаем ;)
пирроги несладкие что? и как делать ?
запеканки какие?

[hamster_wild]

пироги - с капустой, картошкой, мясо+лук+картошка, сыр разных сортов+яйцо, запеканки - разные сыры+вареная цветная капуста/жареные грибы+жареный лук, вообще любые овощи печеные/жареные+сыр+яйцо...

[grinochka]

ясненько, учтемс ;)

[hamster_wild]

Когда времени на готовку нет - делаю что-то, что сочетает гарнир и мясо - мясные/рыбные пироги ( фаршированные перцы/голубцы - вариант, но сама пока не освоила),к рису идут куча добавок - получается каждый раз что-то разное - в "Эден-тева маркете" видела таких наборов специй разных - штук 7, если не больше. Сою люблю в стручках - ее в микро на 4-5 минут - солью посыпал - и будь здоров. Блины в семье идут "на ура" - их можно наделать гору и заморозить порционно - по 3-4 штуки.
Это навскидку что вспомнилось.
Еще можно овощи разные в тесте жидком жарить, вот.

[grinochka]

соя в стручках? это где? я видела только фасоль ,а сою в стручках нигде не видела

[hamster_wild]

Спроси в любом супере, по-моему, называется "пулей соя", очищенная - уже не то.

[grinochka]

спасиб, посмотрим ;)

[nata_liee]

1. Мамалыга - кукурузная мука
2. Птитим

[grinochka]

a s 1 chto delat? eto tipo kasha?

[nata_liee]

Варить с водой или молоком - очень вкусно :)
Или муж варит кашу, а потом запекает ее в печке с сыром, чесноком и помидорами.

[irusenciya]

это не мой рецепт, сейчас сделала очень вкусно ням и здоровая пища
http://food.walla.co.il/?w=/907/1312969
סלט שעועית, בצל סגול ופטרוזיליה

סלט שעועית. בריאות שזורמת בדם
סלט מוכר ואהוב בסגנון בלקני, שגם הסבתות שלנו מכינות. הבריאות הזאת זורמת אצלנו בדם, ואנחנו מתכננות להעביר אותה בירושה לילדים שלנו.

חומרים ל-6-4 מנות:
2 כוסות שעועית לבנה, שהושרתה במים במשך הלילה
1 בצל סגול קטן קצוץ
1/4 כוס פטרוזיליה
1/3 כוס שמן זית
3 כפות חומץ טבעי 5%
1 כף מיץ לימון
מלח ופלפל שחור גרוס

הכנה:
1. מבשלים שעועית בסיר עם הרבה מים (ללא מלח) כשעה, או עד השעועית מתרככת אך לא מאבדת את צורתה. מסננים היטב ומעבירים לקערה.

2. מוסיפים את יתר החומרים לקערה, טועמים ומתקנים תיבול.

באותה שיטה מכינים:
סלט שעועית, בצל סגול ופטרוזיליה - מחליפים את השעועית בעדשים חומות. מכינים באותו אופן. אין צורך בהשריה לפני הבישול.

[grinochka]

poprubuem ;)